有很多酒友每天都反复问我同一个问题：“白酒怎么储存？”贮存的白酒状态良好，无白酒泄漏。哪怕只存放1-2年，白酒品质和价值都会得到提升。但由于保存不当，其时间成本、价格成本、酒质成本都会损失惨重。事实上，储存酒的一个好方法是将其储存在陶瓷罐中。贮存白酒的基本条件是：避光、恒温、干燥、通风、清洁。
在中国白酒的这条发展道路上，白酒从一开始就被归类为投资理财，品牌、年份、口感都成为保值增值的基本要求。今天除了酒窖储存法，助理教你一个家庭版的白酒储存法，帮助饮酒者解决烦恼。
什么类型的？多少度？白酒适合长期储存。其实不同度数的白酒都是可以储存的，但是低度白酒和高度白酒的区别在于低度白酒长时间储存会破坏白酒成分的平衡，不平衡造成白酒质量变化。白酒在长期存放过程中，酒精会挥发，导致酒精度低，口感淡，失去了本身的味道。但高度酒存放时间长了，虽然酒精发力了，但酒体中的酒精还是会挥发。
白酒储存和瓶子的关系也很微妙。所有酒类禁止长时间暴露在紫外线下。因此，酒瓶的选择和设计也与储存有着显著的关系。使用不透明的乳白色陶瓷瓶和酱色釉面陶瓷瓶可以有效避免这种情况，而玻璃瓶中的白酒储存会因为酒精与其他物品接触而发生化学反应。反之，玻璃瓶中的白酒储存不会产生更多的物质变化。不同类型的葡萄酒会用不同的瓶子来储存酒。酒厂生产的酒，会认为喝酒的人会把白酒存放很久，都是选择适合自己身体的酒瓶，才会变得更好。长期存放可以改变白酒的品质，使其口感更好。
通常情况下，家里存放白酒的温度不要超过30，最好的白酒存放温度应该在15到20左右。这样可以促进白酒的自然陈酿，使白酒醇香和谐。时间长了，白酒就会有陈年的味道。很多酒友喜欢用原料胶带/塑料来封膜。其实家庭版的白酒收纳没必要这么复杂。这瓶酒要是跑了，瓶口就泡了。如果从瓶口一直包到尾标，原料带会脱落，字体会因为跑酒的情况而模糊。是单纯的跑酒现象，会导致麻烦更多，白酒口感大打折扣，造成升值损失。
有酒友提问“为什么白酒出厂后会有膜？”原膜和封底膜差别很大。原片很干净，后期不会起皱。原膜覆盖的位置不会覆盖瓶标，生产日期即使后期跑酒、漏酒也不会造成自身外观问题。如果是后期自己封的膜，封不好会出现很多问题。
这个封膜问题的解决方法是，如果没有原膜，存放的时候正常存放。储存前将瓶子擦拭干净，在瓶子上贴上标签写下储存日期，定期称重，置于避光、恒温、干燥、通风、清洁的地方。如果有跑酒，尽快处理，因为不管你怎么储存，它还是会跑。葡萄酒的品质关系到收藏价值。
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