崇州，古称，自古以来就是一个繁荣昌盛之地，有蜀中蜀的美誉。南宋陆游有诗曰：“江湖梦四十余年，你信天下有周树？”几千年前，生活在这一带的人们把五谷丰登的喜悦和对美好生活的期待揉捏酿造出来，产生了一杯甘甜如玉的液体，这就是酒。
北纬30度的纬度，像一条神奇的曲线，几乎串联起了世界各地的名酒企业，诞生了无数醇香的葡萄酒。俗话说，好山好水出好酒。一代名酒，其酿造的优良基因不仅源于其数千年的酿造历史，更源于其无与伦比的原生环境，神奇的北纬30度线提供了如此绝佳的酿造环境。
四川作为中国重要的白酒产区，有着独特的不可复制的地域特色。以北纬30度穿越路线，四川形成了成都、宜宾、泸州、德阳四大白酒产区。作为成都酿酒区代表之一的重阳酒，犹如大自然的馈赠，蕴含着人类的智慧和情怀，勾勒出窖香、典雅、丰润的经典口感。
重阳酒是药酒的一种，沿用古代的方法酿造至今。重阳酒以自己独特的酿造工艺，将白酒打造成一种极品饮品，不仅极大地满足了人们的食欲，而且似乎在精神上实现了前所未有的升华。
四川金盆集团有限公司董事长、重阳酒第九代非遗传承人于刚，对重阳酒的历史和酿酒的每一道工序都了如指掌。
他说，公元1173年，陆游被任命为周树的总法官。在业余时间，他向当地的酿酒师学习酿酒技术。陆游为了强身健体，延年益寿，把中草药加入酒曲中酿酒。经过反复试制，他终于得到了药香型的传世酒。1886年，重阳酒第一传承人姚兴顺继承祖业，继承陆游开创的药酒工艺，在以往酿酒的基础上增加了姚林少坊的窖池。在重阳酒的酿造过程中，添加了33种药食同源的中草药。
白酒行业有这么一句话：“千年窖龄万年不好，酒好只因为窖龄老”。保存至今的重阳酒窖，由于窖龄较长，窖内沉积的香气物质丰富。地窖里富含铁、磷、镍、钴、梭菌等元素。百年窖池也是微生物的世界，微生物活跃在窖池中，形成不可复制的微生态系统，是重阳白酒独特优雅品质的重要来源。
中国白酒大师、酒业宗师秦含章品尝后对重阳酒赞不绝口，并赋诗一首，称赞“蓉城酒乡，都城尝在重阳，大曲同小曲，浓香药香。
全国白酒专业委员会专家、全国白酒评酒委员会委员赖参观重阳酒业时说，窖龄教育是基础，是前提。没有老窖，很难生产出高质量的浓香型白酒。原因是什么？由于浓香型白酒的工艺特点，主要是泥窖发酵，而泥窖是微生物的载体。微生物在窖泥中生长繁殖时，吸收了窖泥中的营养物质，形成了醇酸酯化的香气成分。
中国著名白酒专家荀太爷、胡、赖登贵等对重阳药香型产品进行了品评，形成了以下意见：无色澄清透明，清香淡雅，甜润醇厚，自然和谐，回味清新干净，该产品风格独特。该产品历史悠久，工艺精湛，是具有地域特色的高雅产品。
从山野里的一粒粒粮食到餐桌上的一杯杯药酒，完美口感的背后不仅是古窖90多天的漫长发酵，更是无数个日子和
俗话说，好酒要三分钟酿，七分钟藏。刚出炉的原浆酒是热的，有刺激性，不宜直接饮用。要成为一款合格的重阳酒，还有一个古代匠心的奥秘。这是一种葡萄酒。种酒是储存酒的一种特殊方式。将酒坛半埋于地下，这种生态的养酒方式，让白酒在陈酿过程中得到自然的净化，造就了充满生机与活力的重阳陈酿。
藏酒是酒和时间的约会。在时间的沉淀中，好坛好酒从天地中积淀了时间的精华。一代代重阳工匠的酿造精神也在这里悄然传承，与时代融为一体，与乡土气息相通。这种化新酒为甘露的神奇，既是重阳酒的储存方式，也是重阳酒文化的象征。
近年来，四川金盆集团有限公司在稳步发展主导产业的同时，充分利用自身优势，不断挖掘重阳酒文化，打造了崇州市首个以工厂为舞台、以游客体验为核心的AAA级工业旅游景区。
重阳酒丰富的历史积淀为旅游业的发展提供了充足的资源。当人们走进重阳酒业的厂区，不仅充满了醇厚的酒香，更充满了浓郁的文化气息。产业与文化相结合，葡萄酒与旅游相得益彰，进一步提升了重阳葡萄酒的品牌。
2012年，四川金盆集团有限公司独家打造了古朴典雅的川酒博物馆，占地9000多平方米。整个博物馆采用明清古建筑风格，馆内有川酒醉忆、美酒之源、酿酒技艺、赠酒篇等多个展厅。如今，川酒博物馆已经收藏了上千件珍贵藏品，整理了上百万字的酒文化资料。游客沉浸其中，犹如穿越酒文化的时光走廊。
沉浸在沁人心脾的香醇中，浸润在潇洒风流的酒文化里。川酒文博馆的建设是一项投入巨大而收入甚微的工程，但是对四川金盆地集团来说，这是文化与产业的完美结合，是企业在尊重传统酒业的基础上，走出自己的发展之路，同时也作为一个企业对地方，以及整个川西酒文化史的贡献
良禽择木而栖，聪明的好酒自然也会选择福地而生，崇阳老窖池沿用百年，演绎出无断代的传承经典，成为川酒非凡历程的见证者，被列入“成都市文物保护单位”，其酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”，酒体被评为“国家地理保护标志产品”。
当历史的长河渐行渐远，百年的崇阳依然是酒旗飘扬，从第一代传承人姚兴顺，到今天的美酒匠人余刚，崇阳人以古窖池为基石，秉承精湛的酿酒工艺，博采众家之长，不断注入澎湃的发展动力，使古老的崇阳酒焕发出勃勃生机。崇阳酒曾经的辉煌，不过是百年基业的序曲，今天，一代又一代崇阳人，接力拼搏，开拓进取，在振兴民族工业的同时，也力图为更多的人们，传递出中国传统酒文化的精髓。
