腊八节是每年农历十二月初八。这一天，中国人喝腊八粥。腊八也是一年中最冷的时候。煮点腊八粥保暖！边肖是湖北人。看看我们湖北本地人腊八都吃什么！
腊八粥
配料：糯米、小米、大米、牛奶芸豆、绿豆、红豆、花生、红芸豆、大枣、桂圆、冰糖。
练习：
1.将乳芸豆、绿豆、红豆、花生、红芸豆、大米、糯米、小米提前一晚洗净，然后用清水浸泡一晚。
2.将泡好的大米和豆子冲洗几次，然后将所有的大米和豆子放入砂锅中，加入适量的水。水和配料的比例是7，333，601。
3.大火烧开后，转中小火继续煮40分钟左右。中间加几次冷水，时不时翻炒一下锅。
4.40分钟后加入桂圆、红糖、大枣，然后转中火煮20分钟。最后加入冰糖调味。
腊八粥
腊八蒜[腊八醋腌制的大蒜]
配料：大蒜、盐、糖、醋、高粱酒。
练习：
1.准备盐、白糖、醋、高粱酒备用。将大蒜切去根部，洗净，晾干。
2.将干蒜放入干净的容器中，在蒜上撒一层盐，撒完后再放一层蒜，然后继续放盐。按照一层一层蒜的方法，直到所有的蒜都放进瓶子里。
3.大蒜腌制5-7天，每天早晚翻面。清洗浸泡大蒜的容器并沥干水。将腌制好的大蒜一层一层包好，撒上一层糖。
4.把醋倒进去，一定要溢出蒜味，不要太多。然后在坛子里放入适量的高粱酒，密封瓶盖，放在阴凉通风处2个月。
腊八蒜[腊八醋腌制的大蒜]
我们湖北人通常在腊八节喝腊八粥，腌制腊八蒜。你在那里吃什么？在评论区留下你的答案，如果你喜欢，你可以不太关注边肖。
