李先云
现在越来越多的人是退休而不是“休息”。他们以另一种方式开始了人生的“第二春”，让自己青春时代搁浅的喜好和梦想，在这自由可支配的时刻再次被拾起。“桑榆已晚，天边尚有彩霞”。有些人甚至把一种爱好精心“烹饪”成一场人生盛宴，让晚年的生活有了各种味道。
去年疫情期间，我待在家里，突然有了很多空闲时间。即使是工作日最繁琐的做饭，我也开始让每一天都不一样。有一天，视频里，我在老家刷了一个美食网红。我叔叔退休前是一家企业的厂长。他年轻时失去了母亲，十几岁就开始围着锅转，给家里做饭洗衣，做家务。现在他和儿子这对“父子黄金搭档”在自家厨房里。他“做饭”，儿子拍摄剪辑，都是家常美味，却又朴实接地气，让他收获了百万粉丝。
炸糖饼，家乡舌尖上的美味，一直让老公心里垂涎。当我跟着舅舅的脚步，端上一盘金黄酥脆的炸糖饼上桌时，老公张嘴吃了一口。他满心欢喜：“嘿，用我家乡的方言说很好听。”我也是这么想的！”很欣赏舅舅的一句话：“做人做饭都一样，踏实，真诚，用心。“现在网络上红的大叔，正在用自己的影响力回馈家乡。他做了很多帮助农民增收的公益活动，让家乡这些堪称“金凤凰”的优质农副产品开始销往全国各地。
乐乐奶奶是一个勤劳朴实的农妇。她和儿媳妇非常和睦。这对婆媳专注于做原汁原味的农家美食，日积月累积累了几十万粉丝。小时候舌尖上的宠物是我妈搅的。有一天，我刷到了这个视频，姥姥乐乐娴熟的动作，再加上大家熟悉的一句话：“不如搅球，七十二变搅它！”就像唤醒了尘封的记忆。由于母亲过世，我又远离故土，没有机会品尝这个农家的“开心茬饭”。
我立刻挽起袖子，跟着视频试了一下。当昔日最淫荡的美味在骨瓷盘中完美呈现，各种蔬菜做成的酸汤浇上肉末，再浇上刺鼻的油呛鼻。尝起来酸辣爽滑，那种鲜美的味道就像家乡的田埂，满眼都是长着耳朵、鼓鼓的一望无际的玉米。味蕾的记忆宝典上写满了童年的故事。乐乐奶奶的美食视频，充满了秦云和陕西的味道，浓郁的家乡符号，勾起了很多人对那个年代的回忆。
她是晋中的一名退休教师。任何食物在她手里就像变魔术一样，她可以用奇妙的手和花做出各种花样。她总让我想起《道德经》里的那句话“管理一个大国，可以煮一点新鲜的”。在每一道美食的制作过程中，她都能融入生活的感悟和智慧，比如“品味”生活，“煨”生活。有时候最难的哲学就蕴含在琐碎的生活中。
有一天看到她在做“土豆谷基地”，这个奇怪的名字引起了我极大的兴趣。我仔细一看，忍不住尖叫了一声，老公慌慌张张从客厅跑出来。“怎么了？”“你看，这是陕北人最擅长的，擦地瓜。”马上冲进厨房，土豆切丝，和玉米粉、白面拌好，和各种食材一起放在抽屉笼里蒸，葱花蒜炒，淋上一勺麻辣红油。那种缠绕在舌尖的美味，很快把我送回了少年时代的黄土高原。
随着时间的推移，我即将步入退休者的阵营。我会像这些“吃货”一样，用心“烹饪”我的晚年，让我人生的每一个阶段都有不一样的风格。
