爱尔兰威士忌的知名品牌有哪些?爱尔兰威士忌的知名品牌有哪些?
爱尔兰威士忌的知名品牌主要有:
(1)Jameson尊美醇
口感柔滑的尊美醇是来自爱尔兰的高级威士忌品牌,也是国际市场上领先的优质爱尔兰威士忌,,是全球前50大烈酒品牌之一。
(2)Bushmills布什米尔
布什米尔以酒厂名字命名,创立于1784年,该酒以精选大麦制成,生产工艺较复杂,有独特的香味,酒精度为43度。分为Bushmills、BlackBush、BushmillsMalt(10年)三个级别。
(3)TullamoreDew特拉莫尔露
该酒起名于酒厂名,该酒厂创立于1829年。酒精度为43度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬,是爱尔兰的象征。
苏格兰和爱尔兰的威士忌苏格兰威士忌有几大类?
苏格兰和爱尔兰的威士忌苏格兰威士忌有三大类。第一类是麦芽威次蒸馏,酒精浓度约达70%,风味强烈而独特。第二类是谷物威士忌,风味 较淡,成本也较低,以低地多种谷物蒸馏,大麦麦芽只占少量(10%~15%), 其淀粉会转化成糖类,接着再以连续蒸馏法蒸馏出95%的酒精浓度。第 三类最常见,混合麦芽威士忌和谷物威士忌而成,其中谷物威士忌占了 40%~70%。由于经济因素,19世纪60年代出现了这种调配法,最后就制成一 种比较清淡,也更广受青睐的调配型威士忌,还赶上19世纪七八十年代根瘤 蚜病虫害肆虐、欧洲葡萄园灾情惨重的时机,因而取代了白兰地。苏格兰威士 忌就在这时对外拓展,扬名国际。如今仍有少数小型蒸馏酒厂产制全麦芽威 士忌,而苏格兰品酒行家也推崇这种独特的“单一麦芽”是威士忌酒中珍品。
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