小青柑普洱茶外表有白色正常吗?这里面的化学成分有三类， 一类是柑橘类柑橘的皮， 一类是其他的果实没有的。
新会柑的成熟时期是将果肉剥取下来，晒干或晾干，并且存放三年以上的柑普茶，才能称之为陈皮。
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1： 新会柑的柑皮是摘下来的最为饱满的那一部分，柑皮的重量一般为50克左右。 陈皮的作用，跟柑皮的味道有关。
2： 除了果皮与果肉之外，小青柑还有其他不同点。 小青柑的果皮中含有黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。
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1： 在这其中，清代名人梁章钜的提到:“活柑要软，皮要薄，果肉要多，用刀划破不易碎，肉要薄，柑要掰下来放。” 一般情况下，柑肉较薄，体积大，糖分较多，耐冲泡，滋味就浓郁。
2： 在柑普茶当中，小青柑的香味要比大红柑要甜，因为果胶含量高，所以耐泡度就会比大红柑高。 而柑果香浓而且猛烈，耐泡度也会比陈皮高一些，香气也要低一些。
3： 柑仔的冲泡，你知道如何使用吗? 柑仔用的是云南普洱熟茶或小青柑。 钻孔后的普洱茶(小青柑)味道更好，也适合陈年以上的柑普茶。
4： 冲泡前先用开水温烫茶具，再放入柑普茶。 将小青柑柑的填茶数量加满，然后再将柑茶放入茶壶内，加满水，盖上盖子，几分钟后，打开柑普茶，再倒出茶水，之后揭开盖子，如此反复几次，第二道茶水的味道最佳。
5： 柑普茶泡 不同的冲泡时间，不同的口感，各出所需浓度也有所不同。 茶水比的话，冲泡时间越短的柑普茶
