普洱茶饼煮的好还是泡得好之间有着一个必然的关系，人们发现，经过沸水的冲泡，普洱茶的内含物质析出的速度较慢，茶汤的滋味也相对淡薄。
相反，有些普洱茶在压制的过程中，茶梗中的内质析出较快，但很耐泡，茶味就更显浓郁。
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1：另外，普洱茶中的咖啡碱的含量相对较多，容易对肠胃产生刺激，空腹饮用或者肠胃不好的人，容易出现头晕、四肢无力的现象。所以，普洱茶是有禁忌的，而对于普洱茶的冲泡有着一定的要求。
2：普洱茶还有一个饮用禁忌是:不饮隔夜普洱茶。隔夜茶对人体健康危害很大，如果喝了普洱茶，会导致身体出现胃部不适，恶心等症状，对身体有很大的影响。
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1：所以我们在饮用普洱茶的时候，一定要注意，不要饮用隔夜茶。虽然隔夜茶的危害并没有很大的，但也不能饮用隔夜茶。
2：普洱茶是饮品，也是有保质期的。但是普洱茶还有一个饮用禁忌，就是不要喝隔夜茶，因为茶汤里有大量的咖啡因，如果没有喝完，那就对身体有危害了，因为隔夜茶经过长时间的放置，茶水中的茶多酚和蛋白质发生细菌等物质会变成细菌，因此产生对人体有危害的物质，一般隔夜茶都是可以饮用的。
3： 隔夜茶有哪些妙用 隔夜茶可以喝 隔夜茶中还有一些其他的功效。 1、止血:隔夜茶水之所以可以止血，主要是因为茶叶当中含有鞣酸，而这种物质会和口腔当中的蛋白质结合，变成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，就会改变鞣酸蛋白质，导致凝固的物质，从而导致出血。
4：所以，隔夜茶的作用是非常大的。2、止血:隔夜茶水的鞣酸可以祛除细菌，所以具有止血的功效。
5： 3、治疗脚气:隔夜茶水会流鼻血，煮过的茶叶能祛除鞋内的潮热，因为煮过的茶叶可以拿来洗脚，鞋内的细菌少。 4、治疗脚气:隔夜茶水中的氟会杀死细菌，产生难闻的气味。
6：而且茶叶中还有大量的单宁酸，具有很强的收敛作用，如果头皮有灼热感，喝茶后还可以将茶叶渣晒干，用于患有脚气的脚气。 5、抗癌:用隔夜茶水来泡脚可以将茶叶渣晾干
