怎么区别普洱茶是生茶还是熟茶?从制作工艺上来说，普洱茶属于黑茶，普洱茶是生茶和熟茶的区别。
普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
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1：其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。生茶与熟茶各有千秋，我们一起来看一下。
2：一、制作工艺不同普洱茶生茶是鲜叶采摘后经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。而普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的散茶和紧压茶。
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1：两种茶的味道也会有所不同。二、口感不同普洱茶熟茶有口感比较温顺的茶，有一种丝滑柔顺的口感。
2：三、制作工艺不同普洱茶熟茶经过渥堆发酵，会出一种气味香甜的茶，它的制作工艺与普洱生茶很相似，但经过渥堆发酵，出来的茶汤则有着一种米汤一样的醇厚。四、陈放时间不同生茶在新茶阶段没有渥堆发酵，新茶的生涩口感和普洱熟茶的陈化区别不是很大，但新茶的生涩口感浓强，转化后的生涩感有较大的区别。
3：五、口感不同普洱茶熟茶的生涩口感，一般生茶的口感是入口即化，生茶的口感是和熟茶相差不多的，而熟茶的口感就比较差了。六、外观不同普洱生茶和熟茶的外观区别也有很多，1、外观颜色不同普洱生茶的颜色是翠绿的，熟茶的颜色是褐色的。
4：2、口感不同普洱生茶口感强烈，茶气足，味道霸气，回甘，唇齿留香。3、冲泡方式不同普洱生茶的冲泡方式很多，泡茶要用的水温，一般来说普洱生茶比较适合用沸水，熟茶用沸水，生茶比较不适合用沸水。
5：4、叶底不同普洱生茶的叶底是比较的鲜艳的，熟茶的叶底是非常的棕褐色的，泡出来的茶汤汤色是非常的红浓明亮的，很的明亮。5、香气不同普洱生茶的香气不同普洱生茶的香气不一样，生茶的香气是非常的新鲜纯粹的
