好的普洱茶泡过后叶子是怎样的一、普洱茶冲泡后的汤色:普洱茶的茶汤颜色有多种多样，其中的红、绿、黄、白、黑和那些细微差别，可是普洱茶的生熟都是应该随着冲泡次数的增加而变换的。
通常来说，新茶好，而老茶次之。
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1：新茶的茶汤黄绿，青味重，老茶汤淡。新茶应该也是无浑浊或悬浮物，但是经过一定的陈化，所产生的茶汤为黄绿色，这种黄绿色是正常的。
2：普洱茶汤发黄主要是因为茶叶在渥堆发酵过程中，有一些残留物，虽然是正常现象，但是以黑茶原料和半成品为例，在渥堆发酵过程中，通常会产生两种情况:首先，茶叶在发酵过程中，若温度比较高，而茶叶中的茶多酚、儿茶素会慢慢的发酵，也就是茶多酚类物质，然后，它们就会沉淀成“黄片”。并且，茶叶的发酵到一定程度，会有一些沉淀物，只要在茶叶中的茶多酚含量足够，氧化的情况下，茶叶会越来越多，茶汤颜色也会越来越深，它们会形成一层比较厚的黄色，但是如果不这样做，在冲泡过程中，茶汤颜色就会出现变化。
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1：所以，我们在冲泡的过程中，可以通过改变其颜色的方法来判断是否有黑茶的色泽。在叶底的时候，大家可以看到，三种颜色的茶会呈现出不一样的颜色，比如毛尖茶的黄色为春茶，黄茶的黄茶的绿色为秋茶，花茶的红色为秋茶，黑茶的黑茶为粽叶颜色为深秋茶，褐色为秋茶，黑茶的黄褐色为秋茶，砖茶的棕色为秋茶。
2：冲泡方式三种颜色的茶叶滋味变化差异其实，在不同的茶叶内含成分在不同的水温下，品质成分发生较大的变化，不同水温下，茶叶中含有的各种物质都会受到不同程度的变化，从而导致茶叶的汤色和滋味变化。不同的水温对不同茶叶的茶性和有益成分的浸出程度也不同。
3：而黑茶浸出率与温度的高低关系对茶汤的滋味和浓淡度影响较大。
