普洱茶泡法的水温通常我们将茶叶置入保温瓶中，冲入开水，盖上杯盖，静置10到20分钟左右，茶叶散发出淡淡的茶香。
科学家发现，用沸腾的开水泡茶，会破坏茶叶中的很多营养物质，例如维生素C、维生素P等。
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1：这样的茶水在10小时内就会被氧化而降低营养价值。另外，如果用保温杯泡茶，长时间浸泡在高温的水中，就会使茶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。
2：因此，常喝浓茶会影响人体健康。常喝浓茶对人体的坏处1、烫茶烫茶不宜饮浓茶，茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。
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1：过热的话会对食道产生一定的伤害，尤其是食道和胃部。鞣酸、茶碱都是对营养成分的不正确分解，使得营养价值大大降低。
2：2、烫茶不宜饮茶太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。
3：另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56oC以下。
4：3、浓茶茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。4、冲泡时间太久冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少。
5：同时由于茶汤搁置时间太久，会受到周围环境的污染，很不卫生。5、用手捏取茶叶这是因为手上的一些粉剂或细菌，不仅是洗手，更会使茶叶中的不良成分污染到自己的手上，这样的茶叶卫生是最好的选择。
6：6、每次泡茶的时候最好不要把茶叶长时间浸泡在高温的水中，这样茶叶中的营养成分会被破坏，从而导致茶水的味道苦涩，而且营养成分也会受到影响。用西湖龙井茶叶泡茶的时候一定要注意，可以根据茶叶的质量来决定是否冲泡，但是茶叶还是泡得不好，比如上午的话，水温是很高的，冲水过后要把开水稍微放一下，等一下你个一个小时再把茶叶淋一下
