香香的“大哥”
汾酒30年
汾阳市“汾酒”
红星二锅头
北京红星二锅头
芬芳的“成员”
北京:北京红星二锅头、牛栏山二锅头、北京二锅头
内蒙古:呼和浩特的“闷驴”
山西省:汾阳市“汾酒”“汾阳王”
陕西省:渭南市白水县白水渡康
河南省:平顶山市的“宝丰酒”
重庆:重庆的江津酒和江小白
福建省:厦门高粱酒,厦门市
浙江省:诸暨市,“铜山烧”
云南省:玉溪市玉林春酒
清香型白酒风格透明,自然和谐,香气纯正,醇厚柔和,尾味干净清爽。香气成分是以乙酸乙酯为主要成分的复合香气成分。该工艺的特点是蒸和烧。发酵方式为低温大曲、原位发酵和固态发酵。
清香型白酒的标准评价是:无色澄清透明,无悬浮物,无沉淀,香气纯正,以乙酸乙酯为主体的香气优雅和谐,入口甘甜,香气和谐,醇厚爽口,尾干净,香长,风格好(突出,明显,可接受)。
每个人都低头喝了一杯酒,又抬起头来听男女们背诵金姆Ok。