近年来,随着酱香品类和贵州产区的日益普及,董酒作为贵州白酒的重要成员和特殊风味的唯一代表,其价值在多个重要场合被再次提及。
一个白酒产品是否有产品力,是否值得经营,最简单明了的验证方法就是看其老白酒的价值。因为白酒具有金融投资的属性,如果老酒经过市场时间过滤沉淀后越来越值钱,就意味着现有产品更值钱,经营风险更低。董酒就是这样的产品逻辑。
在老酒投资圈,一些白酒收藏者也有类似的观点,“董香随酱香来”,这一直是老酒圈流行的投资收藏信条之一。
为什么浓香型白酒能得到老酒行业如此高的评价?为什么少数葡萄酒收藏者认为董酒投资可以媲美茅台投资?
率刷拍卖会新高的董酒,为什么藏家惜售,认为价值还未回归?
查阅陈年董酒历年拍卖记录,观察到陈年董酒在多场名酒拍卖中屡屡刷新交易量天花板:
2012年北京歌德名酒专场,1981年一斤原浆董酒以609.5万元成交。
2015年西陵秋拍,12瓶80年代末的白冬以51750元成交。
2016保利港春拍,20瓶90年代的董芳,成交31681元。
在2017年荣宝斋春季艺术品拍卖会上,10瓶20世纪80年代的白冬以5.98万元的价格成交。
西陵印社2019年春拍,1993年洪洞(原盒两个)拍出6.9万元。
白东酒又称“白东”,是老董酒的代表品种。制作时间从1983年到90年代初。以“白冬”为例,对比2015年和2017年80年代白冬的成交价格,可以发现两年内单瓶价格升值了38%。这说明董酒的升值空间还是很大的,还没有回到价值本位。所以目前我们身边的一些收藏者朋友都在等价、观望、惜售,认为其未来涨价的空间不可估量。
贵州两大宝,董酒高价值的投资逻辑在哪里?
董酒的高投资属性与董酒的综合价值因素有关。早在2014年举办的“中国酒业论坛”上,中国白酒领军人物沈老师就说过,“贵州在白酒行业有两大宝藏,一个是茅台,一个是董酒。”显示了董酒的行业地位和产品价值。
通过调查发现,正如贵州二大宝藏所言,董酒在白酒收藏圈是一个明显的品牌,可以和茅台收藏相提并论。投资市场普遍认为,以下五大因素共同支撑了董酒的投资价值:
第一,品牌因素。董酒是中国八大名酒之一。四次入选国家名酒名单,被公认为中华老字号。最重要的是,董酒是业内唯一获得“国秘”荣誉的品牌。
第二,技术因素。除了董酒独特的酿造工艺“两大两小,双醅串蒸”之外,“百草入曲”也是董酒价值高的重要原因,因为董酒的曲中加入的130多种草药中,有些本身就很有价值。特殊的工艺造就了特殊的风味,董酒就是东乡风味的代表,有一定的独特性。
第三,酒体因素。在老熟过程中,酒体发生氧化酯化反应,使白酒中的醇类和酸性物质减少,产生新的酯类物质,从而有效提高白酒质量。但董酒的特点是总酸含量高,会加速酯类的形成和醇类的转化,更有利于酒的陈酿。同时,董酒的陈酿速度会更快,陈酒的品质也会更高。同时,董酒是行业内唯一的健康白酒,因为“曲中百草”,其健康附加值也是一大价值点。
第四,产出因素。东西珍贵,工艺复杂,生产周期长,造就了董酒的稀缺性价值。从历史和目前的产能来看,与茅台相比,除了上世纪90年代初,董酒的亲
第五,市场因素。董酒的收藏和投资一直是老酒圈的一大亮点。董酒的价值是老酒收藏圈的共识。所以在这种认知的基础上,水涨船高,董酒的投资风险相对较低,卖出价值相对较高。
放眼老酒圈看未来,我们知道,从2018年开始,董酒正式进入全国范围的营销运营阶段,无论是品牌量还是市场覆盖面都有高速增长。一方面可以看到近年来董酒在市场上的繁荣;另一方面,也可以看出其高价值的投资属性。同时可以看到白酒健康消费趋势的发展和高端白酒需求的必要性。更多的经销商愿意选择董酒,认为董酒升值空间大,而且是越来越多。(文立)
资料来源:Guangming.com