天府之国四川是著名的葡萄酒大省!
笔者去四川之前,一直以为当地人喝的都是剑武路的酒。毕竟它们是在国内生产的。但是上周我出差,四川的同事给我治病。桌上的酒没有一款是剑武路,让我一次又一次的惊讶。
经过询问,同事不好意思的告诉我,健吾露味道不错,但是贵!对于普通工薪族来说,偶尔喝一次还是可以的,但是如果经常喝的话,它的价格就有点难以承受了。
所以在四川人的宴席上,尤其是人多的时候,一般不用剑。反倒是下面这些酒比较受欢迎,好喝又有面子。你吃过吗?
玉蝉大曲
四川以其杰出的人民和许多好酒而闻名。这款酒就是其中之一,是“川酒十朵金花”之一。但由于宣传不力,其知名度也相差无几。
虽然包装看起来很简单,但是就白酒的品质来说,在同价位的白酒中还是很厉害的,很多老酒友对它都是超级认可的。
所谓“外在不张扬,内在不低调,一切品质在于酒”。原料是泸州本地优质高粱和小麦,是真正的纯粮酒。
这款酒口感醇厚顺滑,适合自己饮用或与朋友分享。
丰谷酒
谷峰主打低度柔路线,经典的就是这首52度谷峰特辑。
这种酒和五粮液一样,都是用高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造的,只是风格不同。
葡萄酒闻起来纯净干净,入口口感丰富,有浓郁的香气,口感微甜。
但美中不足的是缺少一些丰富度,酒体不够深,收口快。但总的来说,这个质量值这个价。
文君酒
听到这个名字,很多人会想到司马相如和卓文君的故事。
据说卓文君是四川邛崃人,和两情相悦,但遭到家人反对,没能在一起。私奔后,他开了一家酒馆谋生。因为酒的醇香,吸引了络绎不绝的购买者。这就是文君酒的由来。
上世纪八九十年代,是文君酒最辉煌、最繁荣的时期。每周去酒厂拉酒的车都要排长队,甚至一度被称为茅台最有力的竞争对手。
但最后由于发展不当,逐渐没落,但毕竟底蕴还在,在老一辈酒友心中还是占有一定地位的。
君中元私藏酒
四川是一个包容性很强的城市,所以洋酒在当地也很受欢迎,这款酱香酒就是其中之一。
这酒来自赤水河,产地离茅台就300多米,一河之隔。酿酒师是酱酒大师的弟子曾!
在酿造之初,它的定位就是让普通人喝到纯正好喝的酱香酒,所以酒的品质是对它的酒最基本的要求。
好酒源于好原料。精选红缨高粱,颗粒小,皮厚,支链淀粉含量高达88%。采用12987酿造工艺,165道工序精益求精。这种新酒在出厂前要存放6年。
打开瓶盖,立刻闻到浓郁的酱香,抿一口,醇厚细腻,香气四溢,流涎感明显,吞咽顺畅,胃里暖暖的,舒服的感觉,让人忍不住赞叹:好酒!
老白汾酒10
这酒也是洋酒,产于山西杏花村,属于汾酒的腰品。其典型的清香口感,使其在四川饮酒者圈子中备受追捧。
虽然是53度的酒,但是喝在嘴里感觉不到丝毫的冲。酒体醇厚连续,香气细腻丰富,有醇厚顺滑的感觉。回味干净,香甜爽口,值得一尝。
如果你喜欢喝清香型白酒,但又执着于白酒的价格,是个不错的选择。
中国有很多好酒,每种酒都能带来不一样的惊喜。所以,为什么要盯着名牌?