衡水，古称桃仙，属冀州，东汉就有酿酒业。到了明朝，一家名叫德源永的酒店酿酒的名声最大，这家酒店酿的酒被誉为“真干净，好干”。后来命名为“老白干”:老白干指的是老的生产历史，白气指的是酒体清澈透明，干是指火烧后几乎没有水分，酒精度高。
解放后，在原有16个酒厂的基础上，成立了地方国营衡水酒厂。1948年生产72度衡水老白干，成为中国纯粮酿造白酒。
最高程度。对于酿造高档葡萄酒，衡水的酿酒先辈们，一代又一代，都是雄心勃勃，永无止境。
衡水老白干的发展史就是一部不断提高酒精度的变化史。
衡水老白干作为一款老牌历史酒，一直坚持其地域风格和独特的酿造工艺，最终形成了以其为代表的老白干香型，成为中国白酒的第十三香型。
1984衡水老白干
1988衡水老白干酒
1995老白干酒
1994老白干酒
左图80年代中期特制，图93年特制，右图80年代特制。
80s系列酒
