导语:国内3款老名酒!酒度数都在50以上,可惜知道的人太少了!
不如喝老酒,不是因为怀旧,而是因为很多老酒确实有很多新品牌没有的优点。比如使用多年的酒窖,成熟的工艺设备,酿酒师等等。
另外,也有办法买到好酒。下面分享一下:
1、看执行标准号,所有粮食白酒,都有粮食酒的执行标号:
1.浓香型粮食白酒执行标签:GB/T 10781.1
二、酱香型白酒执行标准编号:GB/T 26760
三、清香型白酒执行标准号:GB/T10781.2
2、看配料
所有粮食白酒只有两种成分,粮食和水。如果有食品添加剂,香精等。是酒鬼酒。
3、看工艺
固态发酵酿造粮食酒的工艺。如果是液态和固液法酿造的白酒,就不是100%的粮食酒。
如果你实在不会选择,建议尽量考虑老名酒吧,因为老酒的独特的魅力不可复制,今天要说的就是国内3款老名酒,每一款酒的度数都在50度以上,可惜的是因为推广不够而导致知道的人太少了。
第一款:董酒
当年风靡一时的董香型,代表的是白酒董酒,现在却成了只有行家才知道的白酒。每次想起来都觉得很遗憾。
董酒是一种非常精致的白酒,从它特别使用的充满复古气息的八角瓶就可以看出来,口感是典型的老味道。是老酒客一口就能喝到的原汁原味的白酒味道,哪怕是54度也不会刺激。
即使在现在各种现代化设备大行其道的情况下,董酒依然使用的是原始设备,比如手推车、手捻机等。这么多年坚持匠心,一直秉承手工酿造的理念。
传统的配方,古老的工艺,对品质的一贯追求,董酒的品质和口感一直处于白酒行业的顶端。
第二款:古道江湖酒
你可能不知道它在哪里,但它确实是中国古老的名酒。系列很多,其中最受欢迎的是52度的1800和2900系列。
这个奇怪的数字名称表达了它的存储时间。谁不喜欢喝存放多年的老酒?
可惜的是,在古老的江湖中有这么一种便宜到几十块钱一瓶的优质纯粮老酒,却有很多人不知道。
评价白酒的标准之一就是入口是否绵软。
随着酒精度数的增加,酒精必然会产生刺激。只有真正烈性的白酒才能避免这种刺激,反而呈现出醇厚柔和的感觉。
古江湖在这方面做得很好,回味悠长,成为行家心目中的老牌国产名酒之一。
它的实力不可否认的强大,但是它的推广也要让人吐槽,这可能是传说中的一手好牌打薄的一个例子。
如果推广做得好一点,如果能进一步发展,可能就不会出现现在有实力,但是没人知道的情况了。目前的情况太令人羞愧了。
第三款:沱牌大曲
是古江湖里的老乡,一种来自四川的浓香型轻瓶酒。
可能大家对舍得酒这个名字比较熟悉。沱牌大曲是舍得旗下的白酒。
虽然它的包装看起来很普通,但是它的实力却不一般。度数高达50度的时候没有辛辣刺激感。醇厚柔和的感觉让人很喜欢。
可惜因为推广问题,现在知道的人太少了。
在很多专家眼里,沱牌大曲是不可多得的老酒。
因为它的质量够好,魅力够大,是专家挑不出毛病的程度。
因为它的价格足够实惠,无论是存放在家里作为配给酒饮用,还是非常适合聚会或宴会,只要一开瓶,就会被它浓郁的酒香所唤起,这无疑不是一个打开气氛的好方法。
看完这些国内名酒,有没有觉得自己错过了太多以前的事?
每一种都是度数在50度以上的高度白酒,但口感比另一种更柔和、细腻、醇厚。如果从来没有喝过这样的酒,那将是一种遗憾。