喜欢葡萄酒的你真的知道法国葡萄酒和智利葡萄酒的区别吗？作为中国最大的葡萄酒进口国，这两个国家可以说非常具有代表性。一个代表旧世界，一个代表新世界，但都是中国人最爱的酒业巨头。
目前，世界上有大量的葡萄酒原产国，而且不仅仅是不同国家之间的葡萄酒的差异，还有同一国家不同酒厂甚至同一酒厂不同大师生产的葡萄酒的差异。但是，有些差异非常明显，有些则基本可以忽略不计。要知道，基本上很难详细研究其中的区别，所以知道法国葡萄酒和智利葡萄酒的区别就足够了。
世界上那么多葡萄酒原产地，为什么只知道法国和智利？原因很简单，就是法国是旧世界葡萄酒的代表国家，而智利是新世界葡萄酒的代表国家。如果你了解了这两个代表国家的葡萄酒，基本上就知道大致情况了。
酿酒技术。法国生产的葡萄酒都是混合酿造的，也就是说一瓶酒可能含有几种葡萄作为原料，而且大部分都是在适合长期保存的橡木桶中酿造的。存放时间越长，法国葡萄酒越醇香可口。在这方面，智利葡萄酒有很大的不同。智利大多采用单一品种的酿酒方法，葡萄酒的酸度整体要高很多。尽快喝下它，你就能享受到美酒的美味。
虽然葡萄酒之间有很多差异，但这应该是所有葡萄酒爱好者最看重的。因为如果你买了智利葡萄酒，却想长期保存，你可能会失去享受的机会。如果你买了法国葡萄酒马上喝，你可能会错过最美味的阶段。但这并不意味着所有的法国葡萄酒买回来就要藏起来，准备喝的时候还是要喝。
发展历史不同。如今，人们一提到葡萄酒，首先想到的就是法国。这是因为法国葡萄酒有着悠久的发展历史，几千年积累的酿造技术和产区管理法规是其在国际葡萄酒市场上享有盛誉的基础。至于法国葡萄酒的年产量和出口量，甚至大小产区的数量，都是出类拔萃的。
虽然与法国葡萄酒相比，智利非常年轻，但我们也可以在智利这个年轻的国家看到葡萄酒的许多新品质。智利极其狭窄的地形，跨越多个纬度，优良的土壤条件，不同的气候条件，造就了智利出众的葡萄种植条件和酿酒环境。
葡萄酒风格。法国有七个主要的葡萄酒产区和八个次要的产区。在这些主要的葡萄酒产区背后，还有无数的小型葡萄酒产区。不同产区的葡萄风格不同：卢瓦尔河谷的凉爽，阿尔萨斯的时尚与美丽，波尔多、朗格多克、勃艮第的经典，罗纳河的澎湃，朗格多克温暖的阳光，独特的香槟，都是法国的特色。
与法国的产区差异不同，智利的葡萄酒主要是因为南北气候和地形的差异。北方的酒明显比南方的更浓郁，南方的更优雅内敛，各有特色。不管是法国酒还是智利酒，选自己喜欢的就好。
