依托微信官方账号，超级酒名已被全国各地的酒友免费评价数万次。其间也遇到过不少茅台酒。针对网上关于头酒鉴定的文章大多模糊不清甚至误传的情况，超级酒号总结了头酒鉴定的适用方法，供饮酒者参考。 　　

　　

　　

什么是拔头茅台酒

　　

　　

　　 2009年之后，茅台推出了有很多防伪元素的红色胶帽，并于2013年在胶帽内盖顶部放置了防伪RFID芯片。2015年，红色胶帽上镶有“MT”的题字，加上胶帽封口处的喷码。这些防伪元素很难完全复制，所以造假者用回收的真胶帽重新封口。 　　

　　

　　非破坏性橡胶帽，不会损坏芯片和橡胶帽外部。 　　

　　

　　所以，喝酒的人要学会识别摘下来的茅台：最有挑战性的情况是，瓶子是真的，前后标志是真的，塑料盖、喷码、芯片本身也是真的，但塑料盖再密封，假的只是白酒！ 　　

　　

　　假冒的胶帽回收有两种情况。一种是利用红色胶帽热胀冷缩的特性，然后将胶帽拔出，无损回收(NFC芯片可能不会损坏)。二是将开裂但完好的胶帽再次密封。其实两种茅台酒会有明显的区别，掌握原理和方法就不难鉴别了！ 　　

　　

　　

真品茅台的胶帽

　　

　　

　　 正品橡胶帽 　　

　　

　　正品橡胶帽 　　

　　

　　茅台的正品胶帽就像是一件量身定做的“旗袍”。胶皮帽很适合茅台的二段式瓶盖。可以看到瓶盖的腰部——上瓶盖略薄，下瓶盖底座略宽。橡胶帽的底部是封闭的。胶帽拉环的顶部和底部有切口，便于拉环打开胶帽。 　　

　　

　　大多数情况下，正品的胶帽可以稍微旋转一个小角度，但也有正品的不能旋转。 　　

　　

　　

无损胶帽再次套封后识别

　　

　　

　　无损橡胶帽再次被密封。虽然胶帽是完整的，但是由于胶帽加热后形状发生变化，冷却后形状固定的特点，再次密封，痕迹也非常明显： 　　

　　

　　拉脱式橡胶盖 　　

　　

　　1.整个胶帽就像一个“直筒”，或者下端有一个很大的闭合口，与瓶子不吻合，甚至不规则。 　　

　　

　　2.这种胶帽，由于下口加大，稍加用力就能旋转。当橡皮帽旋转时，色带不会随之旋转。 　　

　　

　　3.胶帽顶部不可避免的会有缝隙，用手指按一下就能感觉到。 　　

　　

　　

开裂胶帽再次套封后识别

　　

　　

　　橡胶盖开裂，重新封口，需要用胶水粘封口。在这种情况下，只要稍加小心，就不难找到踪迹； 　　

　　

　　拉脱式橡胶盖 　　

　　

　　1、再次粘结时，往往粘结缝不再平直、规整。放大镜下，胶缝有裂痕，就像胖子穿薄衣服裤子缝会爆的感觉。 　　

　　

　　2.在密封的粘合接缝处经常会发现过量的胶水。 　　

　　

　　3.胶帽胶缝的开口环上的切口经常被扩大。 　　

　　

　　4.胶帽顶部有缺口，下端位置向上凸起。普通的胶帽是不能旋转的。 　　

　　

　　

对比

　　

　　

　　 2011正品茅台酒 　　

　　

　　上图为2011年的开裂正品茅台酒。观察胶帽的形状，粘合缝处没有大量胶水。 　　

　　

　　 2014年正品茅台酒 　　

　　

　　上图为2014年的开裂正品茅台酒。注意橡胶下摆的形状与拉顶酒的形状的区别，实现胶帽保形的特点。 　　

　　

　　假橡胶帽 　　

　　

　　不上酒的朋友认为上酒就是拉酒。其实严格来说是假胶帽而不是拉酒。当然，假酒是毫无疑问的。 　　

　　

　　

总结

　　

　　

　　鉴别浇头酒比鉴别假胶帽难度小。无损胶帽拉酒最大的缺点是“不贴身”；裂酒最常见的胶缝是不规则的。 　　

　　

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