湖北,位于中国中部,长江中游,承东启西,接南接北。省会武汉自古有“九省通衢”之称,这里交通发达,各种资源极为丰富,加上几千年的历史文化影响,湖北的“文化环境”变得极为丰富。除此之外,湖北给人印象最深的就是好喝的酒。
也许说到湖北的精品酒,我想很多人都没有太多印象,因为现在市场上很多人只知道一个茅台和五粮液。他们还会从哪里知道湖北有什么酒?而且,不仅仅是湖北,其他省份也是如此。茅台五粮液的影响力大,很多饮酒者的注意力都被其吸引,其他酒根本抬不起头。
不过,这样就能够说明湖北本地没有什么好酒了吗?
显然,这是不可能的。湖北作为白酒大省,白酒的历史比任何地方都要悠久。而且,这些白酒每一种都流行了一段时间,吸引了很多饮酒者的注意。当时湖北周边的白酒市场,如河南、陕西、重庆、湖南等地的白酒,有一半是湖北本地生产的。而且这些湖北本地生产的白酒达到了”。
遗憾的是,随着白酒市场“格局”的不断变化,现在很多酒厂为了“逐利”,都在不断地节约酿酒成本,使得很多“湖北酒”的品质不如当初。现在白酒喝起来没有酒香,还在上头。正因如此,湖北很多酒主都愤愤不平,湖北的“假酒”太多了,没有一个是好的。
湖北还有纯粮好酒,作为盛产白酒的“圣地”——湖北。虽然很多酒友说“假酒”遍地都是,但还是有几款好酒。就像这些湖北本地出产的酒,都是纯粮好酒。难怪在到处都是酒友说“假酒”的湖北,有人说是好的,但喝的却是这些酒。
稻花香
过去,我不喜欢白云边,但这种酒的稻花香。这款稻花香酒不是很出名,但是酒质很好,口感极其柔和,不能喝。
在“假酒”遍地的湖北,稻花香是唯一好喝的纯粮酒。
枝江酒
湖北哪种酒很“低调”很厉害?不是很受欢迎的白云边,而是这种枝江酒。枝江酒并不出名,但口碑一直很好。
湖北有句谚语,叫宁喝湖北枝江酒,不喝白云边酒。虽然听起来有些不切实际的成分,但不可否认这款酒确实很厉害。
黄鹤楼
当你来到湖北,你必须做两件事:第一,参观黄鹤楼,第二,喝一杯黄鹤楼酒。俗话说,没喝过黄鹤楼就没到过湖北。这是以前湖北最流行的一句话。刚开始可能很多人不知道是什么意思,现在基本都明白了。作为湖北众多古建筑中最具标志性的建筑,黄鹤楼代表着深刻的含义。
黄鹤楼酒依托这个古建筑,在湖北的地位也很高。不仅如此,这款酒也是众多湖北酒中最好的酒之一。
其实湖北的好酒还是很多的。这些酒看起来很平庸,但是当你在那些日子里喝的时候,你会发现这些平庸的酒比普通的酒更好喝。不幸的是,随着白酒市场“优胜劣汰”规则的不断变化,很多酒厂生产厂家变得“唯利是图”,从而忽视了酒的品质本身的提升,最终导致了一系列的问题,其中最常见的就是饮酒者的失败。他成了酒客口中的“假酒”、“酒鬼酒”等等,最终导致了他的名声迅速“崩塌”。这也让湖北当地的饮酒者很难选择到真正的纯粮酒,生怕一不留神就选到了“假酒”,多日饮用痛苦不堪。
不过,即使目前湖北的“假酒”很多,但总有几款适合湖北酒友品尝的纯粮酒,比如这几款。
秉衡的故事
恒的故事是由贵州茅台酒厂三大烧坊之一恒兴烧坊的传人酿造的“高端”酱香型白酒。
这酒老熟、无任何杂质、透亮,而且还带着明显的陈味,因为存放的时间相对长,酒中的醛类物质得到充分的挥发,使得这款酒喝起来醇厚细腻,入口没有辛辣感,酱香味突出。
茅台迎宾酒
作为茅台旗下的白酒,这款酒虽然走的是“低端”路线,但是他的关注度一直都是只高不低,而且这款酒的酒质还不错。
在众多“低端”酒当中茅台迎宾酒算得上是排名靠前的好酒。
好了,本期的分享到这里就结束了,如果你还知道湖北哪些“假酒”欢迎你在评论区留言交流。