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如果不是跟师傅学了葡萄酒知识，我可能会把所有的洋酒归为两类：葡萄酒和洋酒。
这些天，越来越多的人喝葡萄酒，学习越来越多关于葡萄酒的知识。我师父说，每个成年人都会有自己喜欢的酒。他紧张的时候会放松自己，累了会帮他睡觉。
你不知道不喝酒的生活有多痛苦，他悲伤地说。
我最近迷上了苏格兰威士忌。
一开始只是因为苏格兰威士忌的包装设计让我非常欣赏；后来喝多了，发现苏威，单纯作为酒，有一种非常迷人的魅力。
从世界饮用趋势来看，威士忌迎来了自己的黄金发展期，世界各地的威士忌酒厂为你提供了无数的选择。
当初我特意问师父，一个刚刚入门的年轻女孩，应该从哪里开始选择一种自己满意的威士忌？
我师傅很严肃的说，所有的酒都要喝符合标准的便宜酒，从节俭到奢侈，从奢侈到节俭。
说实话，酒的价格贵，但不便宜就一定不好喝，贵了就一定好喝，因为个人的品味没有高低之分。
只是酒体的特性，酒庄想要表达的东西，稀缺性造成了酒的价值。说到底，好喝不好喝，还是要看这个酒是否符合饮酒者的口味。
威士忌主要产于英格兰苏格兰。苏格兰人视威士忌为国宝，把喝威士忌视为人生一大乐事，这大概和我们对白酒的热爱是一样的。
所以对于新手来说，如何花最少的钱入门，确定自己喜欢的风格，一定是最重要的选项。
否则，不考虑价格，你是无法支持自己长期饮用的，甚至家里都不可能有矿。
推荐几款入门级非常便宜的威士忌，但是我和我师傅都觉得质量对得起价格，网上评价基本一致。
尊尼获加 红方（700ml)
产地：英国
质量好，厂家大，很普通，太适合初接触威士忌的人了，一步一步的从红色，到黑色，绿色，金色，蓝色，最后收集一些地方款，限量款，失落的酒庄系列。见证一个小白一点一点步入威士忌世界，非常值得纪念。
尊尼获加是史上销量最高最便宜的酒。红酒温暖、粗糙、简单而直接。据说是由35种麦芽和谷物威士忌调制而成，有着浓烈的烟熏味。这很像酱酒的二次勾兑。
方的味道是肉桂、胡椒等香料和苹果、梨等甜果的结合，所以味道很独特，但缺点也很明显，就是味道太简单粗暴，更别说回味绵长细腻的感觉了，根本没有。
方的酒感不够好。不建议纯饮。加入冰块和雪碧。还是吃的好。
顺风 （700ml）
产地：英国
口感优雅清爽，《绿皮书》同款。
禁酒令时期诞生的品牌，最初从事地下酒类生意，推出了不加焦糖的淡威士忌。它具有独特的风味，出人意料地受到好评，并迅速占领了市场，这一传统一直保留至今。
这是电影《绿皮书》中钢琴家的最爱，所以它的特点是色味较轻，暴力较少，酒体较轻，有苹果香味。就算是小姑娘，喝一点也不错。毕竟入门级不想喝那么多，可以试试。
黑白狗 BlackWhite（700ml）
产地：英国
价格屠夫100元以内，这个性价比绝对无敌；价格看似普通的威士忌，但据说在100多年前，它是英国上流社会最喜爱的威士忌品牌。
它经常出现在20世纪30年代的黑白电影中，据报道，迪士尼创始人华特迪士尼最喜欢的鸡尾酒之一苏格兰雾是由黑白狗和柠檬加冰制成的。
这款酒有很多头衔，据说是维多利亚女王的特许葡萄酒供应商。酒体轻盈，香气优雅，口感干净，有点泥煤味。
我喜欢这种酒的原因是它和普通苏格兰威士忌的味道不同。它更新鲜，更甜，更独特，更香。这种酒，即使是女生，也适合纯饮。
帝王 12年威士忌（700ml）
产地：英国
独创“二次陈酿”工艺，即所谓的英国皇家威士忌，品质优良。虽然是个好牌子，但是如果你没买那么久，其实也不贵。
其实“二次衰老”是天皇的独创，也就是
把调配好的威士忌复酿一次，这也导致它与其它威士忌的口感有很大差别，口感更加醇厚、饱满、均衡。我师父觉得酱酒也可以考虑一下这个技术，不仅仅有二次勾调，二次陈酿也是可以的，口味怎么重怎么来。
格兰冠 单一麦芽威士忌（700ml）
产地：苏格兰
唯一百元内的单一麦芽威士忌。
“单一麦芽”就是单一酒厂生产的麦芽威士忌价格普遍比调和威士忌贵，但是这款酒的价格就是”单一麦芽“的底价了，口感对新手很友好，花果香很浓，酒体轻盈这瓶特别适合作为单一麦芽的入门款，值得一试。
卡尔里拉12年（700ml）
产地：苏格兰
卡尔里拉是师父购买的第一瓶酒，师父对卡尔里拉仍然抱有一份特殊的感情。卡尔里拉过波本桶一直是师傅非常喜欢的组合，往往会有香草和蜜瓜的味道出现。
作为岛酒烟熏味是不可或缺的，除此之外还有香草冰激凌和黄油。喝起来除了有奶香和石灰味，还有一些青苹果。这是最像酱酒的威士忌，因为口感太复杂了。
和卡尔里拉的高年份相比缺少了一些复杂度，这不是件坏事，喝起来圆润而又没有负担，累的时候来一杯最能抚慰自己。
师父说威士忌弱水三千他也只取了一瓢而已，还有很多品牌很多种不同风格口味的威士忌没有喝过，但这不正是它的魅力所在吗：你可能永远猜不出，下一杯将带给你什么惊喜。
