以往对明代景德镇青花瓷的研究主要集中在官窑，对民窑尤其是明初民窑的研究很少。第一，一般认为明初青花窑大多制作拙劣，在工艺和艺术上比官窑差很多；二是明初民窑断代器物少，断代标准缺失，一个时期的青花难以准确断代。那么，明初民窑青花瓷碗真的有人们想象的那么差吗？这些明初工匠塑造的民品具有怎样的时代特征？
近年来，人们对景德镇民窑青花瓷的研究不断深入，但从展览和出版的书籍资料来看，人们更多关注的是那些装饰性的瓶、壶、炉等切割工具，而对大量的碗、盘、杯等日用瓷器关注甚少。但根据明代早中期景德镇两大民窑遗址3354户田窑和窑里窑的发掘调查结果，这些窑的主要产品是青花瓷碗、盘、杯，其中以各类碗最为常见。
明初民窑缺乏断代的标准，没有官窑严格。当时有许多作坊和窑厂，即使在同一窑的不同窑址，产品的外观也是不同的。本文以江西省博物馆收藏的明代景德镇民窑青花碗为例，进行了一些整理和研究，并进行了初步的断代。
明初青花碗给人的整体印象是烧制粗糙，精品不多，胚质较厚，尤其是洪武时期，碗底普遍较厚。明初青花碗多为沙底，有乳突或放射状跳刀痕，浅而粗糙。脚圈最常见的形状是内壁陡直，外壁向内倾斜，两侧倾斜；脚平切，或外脚斜切，或两边斜切呈“鲫鱼背”状。一般来说，脚的修剪是由粗到细发展的，脚壁是由厚到薄发展的。釉底在宣德开始出现。碗的形状最常见的是深腹足碗，重叠烧成留下的涩圈常见于洪武时的碗心。
常见的纹饰有缠绕莲花纹、云纹、结纹、绣球纹。一般来说，这些装饰花纹都是画在碗的外壁上，沿着碗的内口边缘画一串花纹，而碗的内壁是素的，没有花纹。“福”字或“寿”字，或为梵文，常写于碗心青花双圈。此外，还有鱼线和蝴蝶线。运用点画的手法，线条流畅洒脱，粗细变化明显。
釉面多为灰蓝色或灰黄色，有小片，也有湿润的蛋蓝色釉。青花是灰蓝色，甚至是灰黑色，但也有亮蓝色。此外，还有一种产品，外面是青釉，里面是青花。
这些分析仅仅基于江西省博物馆的藏品，难免带有局限性和片面性。一般来说，没有知识、年代和地层关系的民窑产品断代，很难具体到某一代。就明代青花窑变产品而言，一般只分为明初、“空期”、中期和晚期。这个是准确的，但是太笼统了。在此，笔者试图推断一批深藏于江西博物馆库房的明初青花瓷的具体年代。
云气纹类
明洪武青花云气纹碗（图1）四岁。9cm高，13。直径8厘米，直径4。直径8厘米。略撇开，浅弧形腹部，短圆足。足无釉，足浅，足壁两侧斜切，足端呈“鲫鱼背”状。碗里没有五谷，碗心里却有一圈涩涩的。外墙装饰有云纹。釉呈蓝色灰色
云纹是明初尤其是洪武时期最常见的纹饰之一。洪武时期的云纹构图随意散漫，而永乐宣德时期的云纹构图比以前更饱满，画法严肃，但画法都是点画。
明洪武-永乐青花浊碗
明洪武—永乐青花云气纹碗（图2）
结带绣球纹类)高7厘米，直径14.4厘米。撇撇，深腹，圈脚。圈内壁平直，外壁略向内，底足无釉，有明显放射状刀痕。碗内口饰串纹，碗心青花圈草书“福”字。外墙上部装饰有绣球图案和串珠图案。绣球纹的画法和布局有点类似云纹，底部四周装饰成串纹，散漫随意。釉面浑浊发黄，时间久了自然形成的细明线是有用的。蓝白色的花是灰黑色的。
明洪武永乐青花结绣球纹福字碗
明洪武—永乐青花结带绣球纹福字碗（图3高6.8厘米，直径15.2厘米，足径6.2厘米。折口，深腹，圈足，内圈足直，外壁向内斜，外足端斜切，圈足无釉，底部有明显的辐刀跳痕。沿口施酱釉，碗心青花双圈写梵文。碗外壁饰有绣球图案，绣球形状似钱纹，内有方形。有了点彩图案，笔法流畅。釉呈灰黄色，有细小的薄片。蓝白色的花是灰黑色的。
om/pic/img.php?k=明代青花碗底足特征,明代青花碗底足4.jpg">A. 明永乐青花结带绣球纹梵文碗B. 明永乐青花结带绣球纹梵文碗心
明永乐青花结带绣球寿字碗（图5）高6.5厘米，口径14.2厘米，足径6厘米。撇口，弧腹，圈足，挖足不过肩，底足无釉，中心有一乳突。碗心草书一“寿”字，外壁饰结带绣球纹，绣球的画法较独特，为一圆形中间画数条直线，结带在绣球的下端以双线画成连弧线，与常见的结带绣球纹样有别。釉面呈深卵青色，青花为灰蓝色。胎体较洪武时碗胎体要轻。
明永乐前后青花结带绣球寿字碗
明宣德青花结带绣球纹福字碗（图6）高6.8厘米，口径14.3厘米，足径8厘米。撇口，深腹，圈足，足墙较薄，釉底平坦，有极小的乳丁。内口沿饰一道弦纹，碗心青花双圈内隶书“福”字。外壁饰结带绣球纹与弦纹，绣球状如钱纹并有点饰，结带处饰有花卉纹。釉面呈卵青色，有开片纹。青花呈色靛青。结带绣球纹在明早期民窑青花器上被大量采用，这种纹饰的出现及流行与当时采用一笔点画的笔法有关，尤其是大量圆弧线的采用，使纹饰有不拘成法、游龙飞凤之势。人们常常将洪武时的结带绣球纹常与云气纹相混淆。永乐结带绣球纹的绣球或为旋转弧线，或为古钱纹形，内壁多光素无纹，口沿多施酱釉，碗心多有文字。宣德结带绣球纹的结带连接处多饰有花卉纹，碗心多隶书“福”字。
A. 明宣德青花结带绣球纹福字碗
B. 明宣德青花结带绣球纹福字碗心
缠枝莲纹类
明洪武青花缠枝莲纹福字碗（图7）高5.9厘米，口径12.2厘米，足径5厘米。撇口，弧腹，圈足，底足无釉，呈圆窝形，有明显的旋坯痕和乳突。内口沿饰一道弦纹，碗心青花双圈内草书“福”字，外口沿及下腹部分别饰有一道和两道弦纹，弦纹之间以写意手法绘缠枝莲纹，花叶细长，状如卷云，花瓣片较长，花蕾处有较浓重的青花点色。釉面腴润水青，青花明丽。
明洪武青花缠枝莲纹福字碗
明永乐青花缠枝莲纹梵文碗（图8）高6.6厘米，口径14.8厘米，足径6厘米。撇口，弧腹，圈足，底足无釉，圈足内墙较直，外墙向内斜削，修胎不精，粘有沙粒。内口沿饰一道弦纹，碗心双圈内饰梵文。外壁绘缠枝莲纹，莲花为旋涡状，花朵之上、左、右三面有点饰的莲瓣状物，枝叶小而稀疏。釉面呈卵青色，青花蓝中略泛灰。
A. 明永乐青花缠枝莲纹梵文碗
B. 明永乐青花缠枝莲纹梵文碗心
明永乐—宣德青花缠枝莲纹福字碗（图9）高6.8厘米，口径14 . 7厘米，足径5 . 7厘米。撇口，深腹，圈足，底足无釉，中心有一小乳突，圈足较矮，内部旋削干净，外壁向内斜削，足端平切。碗内口沿饰一道弦纹，粗细不一，并有断线。碗心青花双圈内草书“福”字，外壁饰缠枝莲纹，花朵有的呈旋涡状，有的呈贝螺状，画法随意不拘一格，枝叶状如飞鸟。釉面呈卵青色，青花呈蓝灰色。胎体较重。
明永乐—宣德青花缠枝莲纹福字碗
明宣德青花缠枝莲纹福字碗（图10）高6厘米，口径12 .7厘米，足径4.8厘米。撇口，弧腹，圈足，底足无釉，有乳突。内口沿饰一道弦纹，碗心青花双圈内隶书“福”字，外壁饰缠枝莲纹，状如火焰。釉面肥润呈深卵青色，青花呈蓝中略泛灰色。
明宣德青花缠枝莲纹福字碗
明宣德—正统青花缠枝莲纹福字碗（图11）高7.4厘米，口径14.7厘米，足径5.9厘米。撇口，深腹，圈足，底面平坦施釉，圈足外壁向内斜收，足端无釉平切，修足干净。内口沿饰两道弦纹，碗心青花双圈内隶书“福”字，字体规范。外壁饰缠枝莲纹，莲花的画法已向写实的方向发展，花形较前清晰传神。釉质肥润，呈卵青色，有细长开片。青花色泽浓郁，深处有黑褐色铁锈斑痕。
洪武时的缠枝莲纹以写意为主，较少有对于花瓣细节的描绘，运笔舒展随意，给人以赏心悦目之感。永乐、宣德缠枝莲花朵的画法与洪武明显有别，花朵尖圆状如火焰，抑或状如漩涡。一般来说，饰有缠枝莲纹碗的碗心多书写有“福”字，洪武时多草书，永乐时字体较多，至宣德时一般为隶书。
明宣德—正统青花缠枝莲纹福字碗
鱼蝶纹类
明洪武青花鱼纹碗（图12）高6厘米，口径14厘米，足径5厘米。撇口，弧腹，圈足，圈足内无釉，圈足里墙较直，外墙足端向内旋切，挖足浅而粗糙，碗内底有一涩圈。碗内口沿与底各有一道弦纹，外壁近口沿处绘有4条神态各异的青花鱼纹，近底足处饰有3道弦纹。釉面白中带青灰色，釉层薄亮，酷似青白釉。青色呈深靛青。胎体尤其底部较厚重。
明洪武青花鱼纹碗
明永乐—宣德青花鱼纹碗（图13）高6.4厘米，口径15厘米，足径6.7厘米。撇口，弧腹，圈足，底部刷有一层护胎釉并有釉斑，圈足粘沙，底有小乳突。内口沿饰一道弦纹，碗心青花双圈内绘一条鱼，外壁口沿及底部饰弦纹，腹部绘4条鱼纹，并有暗刻水波纹。釉面呈卵青色，并有开片及许多缩釉点。青花呈靛青色。
明永乐—宣德青花鱼纹碗
明永乐—宣德青花蝴蝶纹碗（图14）高6. 3厘米，口径12厘米，足径4.6厘米。口稍敛，深腹，圈足，底足无釉，呈圆窝形，足壁较厚，乳突明显。内口沿饰二道弦纹，碗心青花双圈内绘一蝴蝶，外口沿处饰旋纹与连弧纹，弧线内点饰短线条，腹部绘4只蝴蝶，近底足处饰3道弦纹，构图疏简，蝴蝶画得潇洒古朴。釉面白中泛青灰色，布满细小开片。青花灰蓝。鱼纹与蝴蝶纹也为明早期纹样之一，但远不如上述三种纹饰常见。
明永乐—宣德青花蝴蝶纹碗
外青釉内青花类
明永乐—宣德外青釉内青花福字碗（图15）高6.3厘米，口径15.3厘米，足径5.8厘米。撇口，弧腹，圈足，底足无釉，圈足内墙较直，外墙向内旋切，足端平切，底心有明显的放射状跳刀痕。内口沿饰一道弦纹，碗心青花双圈内草篆“福”字，口沿饰酱釉，外壁饰青釉，内壁釉面呈深卵青色。青花蓝中略泛灰。
明永乐—宣德外青釉内青花福字碗
明宣德—正统外青釉内青花月华纹碗（图16）高7.5厘米，口径14.5厘米，足径5.7厘米。撇口，深腹，圈足，圈足向内斜收较大，挖足已过肩，釉底平坦。内口沿一道弦纹，碗心青花双圈内饰月华纹。碗外壁施青釉，碗内与底部施白釉。
A. 明宣德—正统外青釉内青花月华纹碗
B. 明宣德—正统外青釉内青花月华纹碗心
