中国白酒
白酒的演变分三个阶段：
1949-1979年(建国后30年)期间，山西为代表的汾酒，占有60%的市场。原因是：生产周期短(一个月就出了酒)，粮食少(出酒率高)。
1979-2009年：改革开放时期，浓香型市场占比高。其原因是：经济上，风味浓郁，制作工艺复杂，品种繁多，各省均可生产。
2009年至今/未来30年(2039年):现在是酱香酒时代，属于历史规律。消费者追求健康，酱香酒的核心：时间(生产、窖藏)升值。现在是酱香品质升级的时代。之所以选择酱香型，是因为相对于清香型来说比较健康(比如国家领导人，国家查处的反腐干部，家里发现的东西都是茅台，没有五粮液等等。而且领导喜欢的东西都不差，好东西，所以茅台是酱香的标杆)。相对于其他香型，技术是健康的，所以品质的升级是未来20年酱香的时代，大背景，全局观。
公司：2001年上市，六大品牌：王子、迎宾、贵州大曲、汉酱、仁酒、赖茅(18年停止所有投资)、天妃(2013-2016年是低谷，价格在800左右)，市值2.3亿。
技术：茅台酒厂第四大股东，市值500左右，是最赚钱的子公司。目前有10个左右的产品招商，主要产品有贵州印象、黑钻石、茅台酒、酱门经典。
医疗保健/健康产业：主要品牌：茅台不是老酒。匹配天空(对手)
酒：跟天妃，盈利情况(一直输，今年不亏不赚(对手)
酒学：主要产品停了，边缘产品正在招(随时停)(最大对手)
三台庄：茅台、国泰、怀庄。
