众所周知，酒驾会危害社会治安。我们在生活中需要做到：喝酒不开车，开车不喝酒。但是，在吃了一些食物后，酒精测试也会发现酒驾。这是怎么回事？开车前需要避免哪些食物？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　

怎么测出“酒驾”

　　

　　

　　饮酒后，酒精会被人体吸收，分布到各个器官。久而久之，90%的酒精会通过肝脏代谢成水和二氧化碳，剩下的通过呼吸道、汗液等排出体外。呼出气体中的酒精浓度与血液中的酒精浓度的比值约为1:2100。基于这一原理，酒精检测仪测量驾驶员血液中的酒精含量。 　　

　　

　　

哪些东西会“被酒驾”

　　

　　

　　食物类 　　

　　

　　荔枝：荔枝含糖量高。在一定条件下，它会发酵成乙醇。吃完后，嘴里的乙醇会上升。这类水果包括苹果、梨、香蕉等。 　　

　　

　　 　　

　　

　　(2)食醋酿造：将固体发酵产生的酒精转化为醋酸制成的食用醋； 　　

　　

　　醪糟：直接由葡萄糖发酵产生的酒精制成，当然还有醪糟团； 　　

　　

　　啤酒鸭：制作啤酒鸭、醉虾、坏鸡等食物时会用到料酒，自然会含有酒精； 　　

　　

　　蛋黄派：蛋黄派、草莓派、腐乳、酒精巧克力等食物中会添加食用酒精。 　　

　　

　　药品类 　　

　　

　　液体药物：酒精是常用的增溶剂，在液体药物制剂中会用到，如藿香正气水； 　　

　　

　　漱口水：如果喷含酒精的口气清新剂或使用漱口水，口腔内会有酒精残留。 　　

　　

　　 　　

　　

　　

如何解除“被酒驾”

　　

　　

　　如果你想不醉，最安全最保险的就是不喝酒，吃上述食物，吃上述药物。如果不小心吃了上述食物或药物，通常代谢很快。可以说是来去匆匆。稍微休息一下就可以避免“酒驾”。当然，你也可以张嘴呼吸，尽快将酒精从嘴里排出。 　　

　　

　　但是，为了安全起见，我们仍然建议您在开车前避免饮酒和食用上述食物和药物。