导语：四川有一名酒，曾是十朵“小金花”之一，如今却很少人喝！
世界白酒看中国，中国白酒看四川，四川是中国白酒最大的产区。从四川走出的白酒数不胜数，十大名酒川酒占三四成。如泸州老窖股份有限公司、郎酒、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌等白酒号称“六朵金花”，旗下各品牌白酒畅销。
此外，更多的四川白酒进入了国家白酒染缸。经过市场的破坏和时间的洗礼，很多川酒脱颖而出，“十朵小金花”是稍微低一级的川酒。十朵小金花中，有一种低端名酒。虽然不如茅台五粮液有名，但是口感一流，但是现在很少有人喝了。真是讽刺！
它就是玉蟾酒，位于中国四川省泸州市，有100年的酿造历史。它的前身是国有的卢希安酒厂。经过现代化改造，酒厂实力雄厚。与泸州老窖合作，是当地的原酒酿造基地。这不只是说说而已。玉蟾酒有这个实力。百年以上的酒窖有三四百个，简直就是网友所说的“家里的矿”。
千年老窖不好，可见酿酒时窖的重要性。窖龄越老，葡萄酒成熟越快，酒质越醇厚丰满。因为老窖池的微生物种群更加丰富，葡萄酒中的香气和风味物质更加丰富，饮用时层次感更加明显。
为什么现在喝深刻玉蝉酒的人那么少？主要原因是玉蟾酒的市场运作模式比较差，产品代差不明显，价格覆盖范围不广。虽然是十朵小金花之一，但是路越走越窄。除了四川本地人，国内好像没多少人喝，很多人甚至没听说过这样的酒。真是讽刺！
其实玉蟾酒挺尴尬的。曾经玉蟾酒以其独特的清爽风格脱颖而出，市场宠爱有加。此后多次获奖，荣誉遍布全身。不仅国人看好，日本、印度、前苏联等国家的代表也对玉蟾酒赞不绝口。当时享誉海内外，还被指定为国宴用酒。它走进中南海和人民大会堂，轰动一时。
看看现在的名气。真的很尴尬。如今，谁会想到这酒是国宴酒？可能是老酒友或者本地人知道吧！此外，玉蟾酒衰落的原因除了自身原因，还有洋酒的冲击和当代年轻人饮食观念的改变。白酒不是唯一的。在追求新鲜事物的时代，玉蟾酒显然是脱节的，一味追求复古。现在有多少年轻人喜欢古代的东西？
笔者认为，如果家里有矿，就不要妄自菲薄。如果找出原因，及时解决问题，玉蟾酒转型成功的几率还是很大的。毕竟基础就在这里。另一方面，玉蟾酒虽然有些没落，但品质并没有大打折扣。工艺还是泸州传统的曲酒工艺，用的是当地优质的糯红高粱作粮，是真正的纯粮酒。现在商家做活动，单瓶相当于50元左右，在低端纯粮酒中非常划算。
今天的分享到此结束。这种四川的低端名酒，以前是用于国宴的。它的口碑不如茅台五粮液，但口感一流。不知道喝酒的人有没有过？
