白酒是中国最有气质的“饮料”。
自从五千年前杜康开始酿酒。
我陪伴了无数中国人走过漫长的历史。
是什么让白酒经久不衰？
如何酿造一罐好酒？
今天，我将向你展示这个秘密。
― 名酒杜康的美酒密码―
01“杜”绝对生态污染，只为一瓶健康好酒。
东经111.8'~112.59 '，北纬33.35'~35.05 '。这里地理条件优越，气候宜人，河渠密布。这是China-黄淮名酒带，,两个著名的葡萄酒产区之一，这是洛阳杜康控股酿酒基地所在处.
众所周知，只有好山好水才能酿出好酒。杜康酿酒基地位于“黄金酿酒带”，三面环山，一溪环绕，前景光明，风景秀丽，非常适合微生物的生长繁殖。这也是这个地方的酒庄千百年来兴盛的秘密。
一条杜康河纵贯南北，两岸有缝隙，百泉喷涌。优越的地理环境使得地下蕴藏着丰富的优质矿泉水，为杜康酿酒提供了得天独厚的条件。
02“杜”绝对是劣质食品，只为一瓶健康好酒。
好农出好粮，好粮酿好酒。
如果你在合适的基地种植，你可以收获高质量的食物。
只有品质优良的粮食才能酿出香醇的酒。
杜康控制的粮食种植基地洛阳，素有“亚洲黄金麦圈”之称。提供原生态、零污染、高品质的酿酒原粮，从源头保证杜康酒的纯正品质。
杜康酒选用高于国家标准的优质高粱、大米、小麦为酿造原料。原料本身含有较多的风味物质，进一步丰富了酒体中的粮食香气，使酒体香气更加饱满。
03“杜”是绝对的劣质水源，只为一瓶“健康”的好酒。
产名酒的地方，必有好泉。
杜康名酒佳泉位于
杜康酿酒遗址公园内的杜康泉
被誉为“天下第一奇泉”
百泉中的杜康河是大自然的鬼斧神工，杜康的玄武古泉是天赐的酿酒泉。不仅因为它位于几十万年的玄武岩地貌结构中，还因为天然玄武岩层层过滤渗透，形成了独特的富含多种微量元素的天然矿泉水。
优质的玄武岩泉水，在当地独特的气候条件下，加上常年酿酒环境中独特的微生物群落，造就了醇厚的杜康酒。
04“杜”在工业上绝对的快，就为了一瓶健康的酒。
白酒是传统行业。
祖先留下的酿酒古训
是中国白酒香延续的瑰宝。
杜康酒秉承传统酿造工艺，通过口头传播传承酿造技艺。秉承杜康传承千年的“三蒸、三酿、五七六法”古法，单粮固态发酵、交叉装珍、老五珍法、择时摘酒、手工酿造、混蒸混烧，每一个环节都严格遵循古训，一丝不苟，使得杜康酒在米卡岁月里经久不衰。
05“杜”从不卖新酒，只卖一瓶健康的“康”酒
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新酿的白酒麻辣刺鼻，味道不对。杜康蒸馏出来的原酒，已经存放了三年多，而且是在透气性很好的陶瓷罐里。独特的微氧环境和坛内酒的“呼吸作用”，使杜康酒在窖藏过程中陈酿成熟，越藏越香，堪称杜康酒的灵魂修炼。
而储存足够年份的酒，香气增加，口感更柔和，成分更和谐。经过精心调制，成品酒将储存半年。最后，每一瓶杜康酒在出厂前都会经过三年半以上的储存，以“优雅的窖香、舒适的陈酿、香甜醇厚、回味爽口”的独特风味呈现在消费者面前。
杜康品质匠心传承五千年，让杜康酒可以狂饮
