江西有一首歌唱的很好,叫《江西是个好地方》。
作为本地人,我真的很有同感。
江西被称为“鱼米之乡”。虽然目前江西的存在感比较低,但有一个不可否认的事实。江西在古代是中国的税收大省,财富在全国都是很高的。
所以在古代,江西是一片富饶的土地,秀美的山川,发达的水系,富饶的土地,丰富的人文历史,共同奠定了江西酒文化。
也许江西在酒量上比不上山东、河北、东北等地区,但黄酒的普及率如此之高,几乎家家户户都会喝点黄酒。
如此深厚的饮酒文化,自然带动了白酒市场的发展。现在江西很多人都转行喝白酒了。比如新房落成,婚丧嫁娶,新店开张,都会用白酒招待客人,更别说自己喝了。
十几年前,江西人喜欢用四特酒招待亲朋好友。毕竟四特酒是江西的特色酒,风味独特。江西自然成为四特酒的大本营,四特酒也被称为“江西酒王”。
但三十年河东,三十年河西,江西市场放开以来,四特酒面临着巨大的挑战。据说口粮酒里没有江西人喜欢的“四特酒”(Ps:可能更贵!),但是这三种便宜的好酒。让我们来看看!
第一种:海之蓝42度
这款酒大家都很熟悉,是江苏洋河的“海天梦”之一,也是低端浓香型酒市场的佼佼者。
然而,喝酒的人对此褒贬不一,有人说他们很软,很头疼。
笔者喝过几次,感觉还可以。我能喝6-7两酒,酒量不大。没有传闻中的酒后头痛。可能有人喝过假酒吧!
小时候根本没听说过洋河酒。我家长辈不是喝四品脱就是喝自己酿的米酒。
而洋河酒在江西市场已经流行了近五六年。就营销能力而言,四特酒确实有差距。像我们这个小县城,很多烟酒店都是洋河的广告。
其次,洋河酒以绵柔为主,更适合赣西人的口味。况且海之蓝是名酒,包装精美,价格合适,可以兼顾送礼、待客和自饮。
第二种:古道江湖52度
江西人虽然爱喝当地的白酒和米酒,但其实包容性很强。
自江西市场放开以来,来自全国各地的品牌纷纷进入江西,如茅台、五粮液、泸州老窖等名酒。另外还有一些比较小的四川品牌,名气不大,但是价格还算公道。
比如古道江湖酒,据说品牌运营中心在江西,来自四川邛崃的川池酒厂。
大部分人大概都没听说过,因为酒庄对窗外的事物完全视而不见,根植于原酒的酿造和供应领域(只是酿造了未经勾兑处理的白酒)。客户都是国内各大品牌,对自主品牌投入不多,外人不得而知。
酿造工艺来自邛崃流传千年的古老工艺。整个酿造过程以此为基础,结合先进的现代白酒技术,对发酵过程进行精确控制。五大优质五谷精华转入白酒,经过长期储存,精心勾兑,即可装瓶上市。
葡萄酒的质量是干净透明的。摇一摇瓶子,酒花细腻持久。倒一杯,粮、酯、曲的香气就一股接一股来了。香气浓郁饱满,酒味和谐醇厚,口感柔和爽口,喉头顺滑利落。喝完之后唇齿留香。
第三种:堆花特曲50度
产于江西吉安,是江西省四大名酒之一,为双香型白酒。
原料为优质高粱、当地糯米、大米,采用古工艺固态蒸馏酿造。酒体清澈透明,带有淡淡的植物香气
在江西这里,最经典的莫过于杯状的《堆花特曲》。一杯的量刚刚好,下午喝完可以直接工作。价格很实惠,很多饭店,杂货店,小卖部都有卖。这是真正的配给酒。
今天到此为止。江西虽然存在感不高,但酒文化也很深厚。除了以上白酒,江西赣州的张公酒、清华五九酒、七宝山酒、临川酒厂都是非常亲民的本土品牌。我再给你介绍一下。