山啤，知音’。 　　

　　

　　这个口号在重庆家喻户晓。山城啤酒诞生于1958年的重庆。是重庆啤酒(集团)有限公司旗下品牌。 　　

　　

　　在重庆，两三瓶山城啤酒最对重庆人胃口。吃火锅和烧烤的时候，山城啤酒永远是最好的搭配，山城的味道。 　　

　　

　　 　　

　　

　　这几年老重庆很多人都说山啤的味道变了，不如以前了。边肖当时并没有意识到发生了什么变化，只是觉得这个古老的山城很好吃。 　　

　　

　　直到前几天一个外国朋友来重庆玩，喝着山城啤酒，吃着火锅，那个外国朋友突然问我，你们重庆的山城啤酒怎么和嘉士伯的味道一样？ 　　

　　

　　边肖突然明白了为什么山城啤酒变了味，变得和嘉士伯一样了。 　　

　　

　　

嘉士伯收购了重庆啤酒全部股份

　　

　　

　　 2013年11月，嘉士伯斥资29.13亿元，以每股20元的价格收购重庆啤酒1.46亿股，获得证监会无异议通过。通过此次要约收购，嘉士伯将控制重庆啤酒，实际持有重庆啤酒60%的股份。此后，重庆啤酒的东部资产只有5%留在了重啤集团。 　　

　　

　　2015年，重啤集团拥有的重庆啤酒最后5%股份也被嘉士伯收购。从此，重庆的啤酒彻底易主。当时引起了市民的不满。大家都担心重庆本土啤酒品牌“老山城啤酒”和“1958”被抛弃。 　　

　　

　　 　　

　　

　　嘉士伯当时表示，嘉士伯不会削弱重啤原有的品牌，而是会逐步将嘉士伯领先的技术、科研和国际营销理念引入到重啤的生产和运营中，不断完善山城啤酒的产品品质、外形设计和品牌定位，从而实现与嘉士伯品牌的差异化发展。 　　

　　

　　于是就有了现在的局面，山城啤酒品牌还在，但已经变成了和嘉士伯一样的味道。 　　

　　

　　

在嘉士伯的眼中，山城啤酒就是个丘二

　　

　　

　　嘉士伯收购重庆啤酒之前，国内啤酒市场是这样的。 　　

　　

　　'北有燕京，南有珠江，东有青岛，西有重啤'。 　　

　　

　　在重庆，重庆啤酒占啤酒总销量的99%，可以说是重庆的国民啤酒。每个人都喝，每个人都说好。 　　

　　

　　然而，这只是表象。重庆啤酒业绩一路下滑，东部十几家啤酒厂处于亏损状态。与此同时，当国外啤酒集体进入中国市场时，日子更不好过了。 　　

　　

　　 　　

　　

　　重庆啤酒走的路线，从两三块的定价就能看出来。在地段上是平民路线，走的是薄利多销的路子。但那几年啤酒整体销量下滑，重庆啤酒的业绩很难看。正在这时，嘉士伯出现了，想买重庆啤酒。 　　

　　

　　众所周知，嘉士伯走的不是和重庆啤酒一样的路，而是走高端路线，始终试图以更高的利润来攻占高端市场。 　　

　　

　　除了重庆啤酒，嘉士伯的全资子公司和合资企业还包括昆明华士啤酒、新疆乌苏啤酒、西藏拉萨啤酒、宁夏西夏啤酒、兰州黄河啤酒. 　　

　　

　　嘉士伯想要的只是这些啤酒公司的渠道。至于原创品牌，有没有都无所谓。嘉士伯的两大高端品牌乐宝和黛安芬1664贡献了嘉士伯在中国超过三分之一的收入。 　　

　　

　　 　　

　　

　　山城啤酒，重庆啤酒的原品牌，在嘉士伯眼里只是一个维护渠道的工具，主要是为乐宝开路。在繁荣时期，它被认为是秋儿，有时它甚至不被认为是秋儿。 　　

　　

　　

就算变味儿了，山城啤酒还是重庆人的知心朋友

　　

　　

　　老山城的味道，嘉士伯只是懒得花力气去保留，喜欢喝不喜欢，仅此而已。 　　

　　

　　嘉士伯肯定不是重庆人的知心朋友，但是山城啤酒还是不错的。虽然不如以前好喝，但是按照边肖的口味，北方的青岛啤酒和雪花啤酒根本喝不惯，山城啤酒更好喝。 　　

　　

　　 　　

　　

　　再说重庆本土的品牌，这些外资可能不太珍惜，但我们本地人还是很珍惜的。毕竟这不仅仅是一瓶啤酒，这是山城的文化和味道，也是贯穿我们童年、青春期、青年、中年的记忆。 　　

　　

　　吃过的火锅，擀过的串串，烤过的脑浆，都是满满的回忆。 　　

　　

　　最后，山城啤酒，知音，干杯！