在酒吧工作和其他行业不一样。你需要和客人沟通,给他们想要的服务。
(1)如果你以普通招聘的方式去酒吧做服务员,首先要熟悉你单位的人,和老板搞好关系,因为酒吧里大多都是老板发现你熟悉的人。例如,如果一个酒吧必须分成几个桌子,你应该把它们放在第一位。在搞好关系的时候,也要保持一种“不要太亲近”,只是和朋友的一种普通关系,否则会让他觉得你是有意亲近。
(2)工作的时候,要听老板的话,不要和公司的人发生冲突,因为你是招进来的。如果出了什么事,你肯定会吃亏(如果你之前在酒吧工作过,被挖走了,你干得不错,你吃亏的几率就小了)。如果你想长期工作,你需要了解公司的发展前景,公司内员工之间的关系,发展成为兄弟朋友。这样一来,
(3)工作时,一定要服务好客人。不用说,你们应该都知道一些常识,比如点烟,倒酒。我说的是和客人的关系,如何让他关注你。之前在酒吧工作的时候,一个给小费的人告诉我们,要和客人保持一定距离但不能太近,就像是做兄弟但不能做中间人一样。当客人来到你的柜台服务时,不要离开。一直呆在那里。等客人喝完了,倒一块水果,喂他,然后给他纸,再给他点烟。总之让客人一直关注你。当客人想上厕所时,随身带一支烟。客人上厕所的时候,你给他点根烟,他自然会注意你。客人无聊时,可以敬桌上的酒。不要一下子喝完,喝一点点就好,或者用桌上的筛子和客人一起玩。
不要在酒场和客人吵架,因为酒后情绪不是很稳定,容易打架。想要小费,首先要问客人,3360哥,在厕所点了根烟之后,今天服务好不好!如果客人说好,你可以要求给小费,否则不行。
石油;燃料加注;做出更大的努力