白兰地可以以多种方式饮用，如小吃酒、开胃酒、不加任何东西的“纯饮”、冰块、矿泉水或茶。对于香味奇佳的白兰地，无论如何都可以喝。怎么喝，因人的习惯和口味而异。一般来说，不同等级的白兰地采用不同的饮用方法可以获得更好的效果。
比如X.O白兰地，在小木桶中存放陈酿十几年，是珍品，是酒中极品。喝这种白兰地最好的方法就是什么都不掺，让原汁原味，更能体会这种艺术的精髓和灵魂。
有些白兰地的储存期很短，如V.O白兰地或V.S白兰地，只有3~4年。直接喝的话，难免会有一股酒精的苦味。但是，如果在夏天用矿泉水或其他冰块来喝，可以充分稀释酒精浓度，减少刺激，保持白兰地的风味不变。这种方法已被广泛使用。尤其值得提倡的是，冬天喝热茶要配中档白兰地。茶叶富含茶碱和单宁，白兰地也富含多酚和单宁。这种掺有白兰地的浓茶，可以保护白兰地的色、香、满，但只是降低了酒精含量，减少了酒精的刺激，滋润了口渴的喉咙。
白兰地混合矿泉水、冰块、茶、果汁等的新品鉴法。已经风靡全球。混合白兰地不仅是夏日午后的饮品，也是美味晚餐的主要佐餐酒。
白兰地常用的5种喝法：
1、2/3热咖啡1/3白兰地(更像爱尔兰咖啡的味道)
2.1/2热糖浆1/2白兰地
3.2/3热茶1/3白兰地
4.可以加百事可乐。
5.加入3块矿泉水冰块，慢慢倒入白兰地。
其实白兰地有很多种喝法。1。是干净的饮料——用白兰地酒杯，然后倒一些白兰地(最好是1/4瓶)。另外，用一杯水配一杯冰水，喝的时候用手掌握住白兰地酒杯的杯壁，让手掌的温度透过酒杯稍微温暖白兰地，这样它的香味就会挥发。只有倒满整杯，边喝边闻，你才能真正享受到喝白兰地的奥秘。冰水的作用是：每喝一口白兰地后，再喝一口冰水，清新的味道会让下一口白兰地喝起来更香。当你吸一口气时，白兰地的香味会在你的嘴里停留很长时间。
还有一种偶尔喝的方法——加水。中国人喜欢加冰。这只是一种普通牌子的白兰地。对于陈年干邑，加水加冰浪费了几十年的陈酿时间，失去了甘甜醇厚的口感。所以一般建议喝陈年白兰地不加。让它的原味出去。
在白兰地的饮用方法中，很多女士喜欢将葡萄酒与饮料混合饮用。有很多：白兰地和可乐。用杯子，放半杯冰，少量白兰地，可乐比酒多，用勺子搅拌。味道比较特别，很多人把这种喝法比作喝鸡尾酒。这是最大的错误！
喝白兰地是一种享受。如果条件允许，最好一个人坐在凳子上。手里拿着高级酒杯；一边听音乐，一边用舌头在酒的表面轻轻蹭酒。抿了一口酒。一定要把酒含在嘴里。深呼吸。再咽下去。这样，白兰地的香味和浓郁度就会瞬间在你的鼻子和嘴里翻腾。不是一般酒能做出来的味道。
