原浆酒是通过传统工艺，粮食和酒曲的固态发酵和蒸馏，而没有经过任何勾兑(勾兑)过程的原酒，也叫基酒。自从有了白酒，就有了在酒曲中加入粮食，发酵成酒的做法。白酒喝完之后的原浆，就是最原始的原浆白酒。上世纪60年代，粮食短缺时期，由于工艺复杂，粮食消耗大，原浆白酒一度销声匿迹。
“原浆酒”其实指的是粮食和酒曲；原酒经过传统工艺，固态发酵和蒸馏，不添加食用酒精和香料。用食用酒精和香精勾兑的酒不能叫原浆酒。然而，一瓶酒精勾兑酒，贴着原浆的标签，不仅添加了过量的色素、增稠剂、香精香料，还频频骂人，欺骗消费者。这样的酒不是原浆，是毒药。当然，对于普通人来说，最重要的是不添加香精香料，不勾兑食用酒精，这才是原浆酒的精髓。
酱香酒需要喝七次，每次喝的酒都是基酒，可以理解为原浆。但只有将七次取的基酒与其陈酒勾兑，才能成为真正的酱香酒，所以酱香酒可以广义理解为原浆酒。而且优质酱香酒勾兑后口感比原浆酒更饱满，如郑氏酒业有限公司的“和天下”酱香型白酒，纯粮酿造的优质酱香酒。
“和天下”53酱香酒由郑祖传秘方117味中草药酿造而成，传承酱香本源。具有酒体丰满、口感优雅细腻、味道甘甜、回味悠长、瓶瓶传香的特点。
