封坛酒对于酒界来说并不是什么新鲜事物，但在几千年的文化浸淫中依然有着举足轻重的价值意义，凝聚着匠心和美好的情怀。
据说大禹时期的夷狄是酿酒的始祖。大禹喝了义弟酿的酒后，不禁感叹酒之美，于是下令将酒封好，以祭祀天地。闭坛仪式，这就是结果。酒也成为延续中国礼俗文化的重要工具和手段，与重要、热烈、庄严的祭祀仪式联系在一起。
经过几千年的传承发展，封坛不再只是一种仪式，更多的是人文情怀。封坛酒的美好不仅仅在于你能得到一坛酒，更在于它蕴含着美好的情感祝福，承载着对生活的美好向往。
何为封坛酒？
封坛是传统技艺，讲究很多，有一种古朴原始的精神。
封坛不是随便封坛。封坛对坛子、酒质或储存环境要求极高。酒坛存放在一个会呼吸的陶罐里。这个陶罐是用粘土经过高温烧结而成的。具有良好的透气性，空气中的氧气可以进入坛内，与葡萄酒产生“微氧循环”，使坛内的葡萄酒产生呼吸，从而加快葡萄酒的酯化、氧化、还原反应，有效去除葡萄酒中的不愉快气味，减少辣味，促进酒体在储存过程中不断陈酿成熟，葡萄酒的风味也随之发生变化。
况且，不是所有的酒都能被封存，只有最好的酒才有资格被封存。坛酒多为名师酿造，品质极佳。古代有句话叫坛酒再贵也不卖。酿酒大师季克良曾指出：“凤坛酒必须纯粮酿造，自然发酵。凤坛酒在储存过程中，酒体不断醇化陈酿，口感越来越醇厚，香气越来越丰满。越老越香，越放越香。”
封坛酒是一种原始风格，一种传统技艺，一种科学境界，传承与共享。纯粮酿造的白酒具有生命力，其在陶坛贮存的本质是氧化还原、络合、强化价等一系列化学和物理反应。在微氧条件下，使白酒变得醇厚、丰满、柔和、适口。但凤坛酒的储存环境也有严格的限制，需要储存在酒庄内适宜的环境中，通风、干燥、避光、环境温度适宜，有利于酒体的演变。
可见，凤坛酒是最能代表白酒匠心传承的。如今，随着生活节奏的加快，沿袭了几千年的凤坛酒酿造技艺和习俗可能已经逐渐被人们遗忘，但凤坛酒本身却有着今天其他高档白酒所不具备的特殊文化内涵和寓意。凤坛酒作为一种高端的葡萄酒产品形态，受到越来越多消费者的青睐，这也就不难理解了。
四特秋酿封坛之作---“玺藏拾”重磅出击
正是因为凤坛酒蕴含了很多其他高端产品无法比拟的属性，比如原创性、稀缺性、年轮性、情感倒伏性，使得凤坛酒在当今市场上具有极高的品鉴价值、收藏价值和投资价值。为了满足广大葡萄酒爱好者对封坛酒的偏爱，思特酒将于2021-2029秋季酿造原浆(59%vol)封坛系列推出一款封坛产品——古工艺，陶质——陈酿，品质卓越。
古语有云：“秋酿酒忙，处处饮甘露”。秋天气候宜人，温度适中，是酿酒的最佳时节。印章收藏诞生在这个五谷丰登的季节。由中国酿酒大师、国家级白酒评委、国家一级品酒师、来自斯特酒业公司的国家一级酿酒师组成的酒体设计团队，从原料选择、制曲工艺、酿造工艺、贮存酿造工艺等核心环节进行了潜心研发。枣山福地岭泉水，干坡优质全谷大米，独特的中高温大曲配方，60年老窖配红储条石老窖，天宫古法工艺120天超长发酵，现代检测分析手段分级入库，陶坛储存，定期盘勾和品质筛选，科学定向陈酿数年，陈年老酒，共同铸就了这款高品质的特香封酒体。
值得一提的是，这款由“酿酒大师手工课”酿造的仿冒品，出酒率不足30%，浓缩了粮食精华；专项技术团队从设计研究、反复验证到成品上市历时15年。
品尝这款美酒，晶莹微黄，浓郁，清澈酱香，和谐，舒适，优雅。具有怡人的米粒花香，入口醇厚饱满，圆润柔和，回味悠长。
有专家表示，这款酒酒精度高、风味成分丰富、丰满，特别适合长期存放。此外，产品极其匮乏。2021年，西藏皮卡仅推出49坛，全国限量销售，也是思特酒销售的第一款封坛产品。因此具有较高的性价比和收藏价值。
969,封坛原浆酒52度价格茅台镇6.jpg">在中国传统的思想观念中，酒可通神，具有灵性，而封坛这一极具仪式感的活动则可以祭祀祖先、祈福祝愿。为了传承中国的酒礼文化，四特酒将于2021年9月举办四特秋酿封坛大典活动，届时，将可以一睹传统礼俗与现代文明相结合的仪式感和神圣感。在四特酒看来，封坛赋予了酒文化以崭新的价值，它不再仅仅是传统对天地的敬畏，更是对先祖的缅怀以及匠心的价值回归。
试想一下，有朋自远方来，一坛私藏多年、饱含深情的特香型优级白酒玺藏拾自然能让朋友“未饮心先醉”。精酿优选，凝练匠心，沉淀光阴，轻奢尊享。集品质、文化、情感等于一体的玺藏拾将承担起这份殊荣和责任，开启封坛酒的品质新高度和消费者对传统酿造技艺的品牌崇拜。
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