贵州平坝酒厂有限责任公司，前身为贵州平坝酒厂，成立于1952年。它位于被誉为“西部之秀”、“中国瀑布之乡”、“蜡染之乡”、“屯堡文化之乡”的安顺市平坝区。是贵州八大名酒厂之一，是“贵州老字号”企业，是传统黔式浓香型白酒的开创者，麸曲酱香的传承人。
平坝酒厂生产麸曲酱香型和双香型品牌酒，包括平坝窖藏酒、金湖春酒、平安酒，先后30余次荣获国际国内金奖。平坝酒厂的产品主要以高粱、小麦、大米和百余种中草药为原料，水取自被著名地理学家徐霞客誉为“一串珍珠，天下第一泉”的珍珠泉。采用“小曲发酵、大曲糖化、蒸煮、长贮”的传统固态发酵工艺，双香型白酒酱香和谐、香气独特、入口柔和、回味清爽。酱香型白酒清、香、雅、醇，酱香柔和、香甜舒适。依托独特的地理环境和优质水源，平坝酒厂将坚持传统工艺酿造好酒，以振兴黔中酒业为己任，再创平坝窖酒辉煌。
