山西3大“倒霉”酒,口感不输于汾酒,当地人:不知道
提到山西的白酒,很多人的第一反应大概就是汾阳王、竹叶青、太原特曲等名酒,尤其是汾酒,甚至已经占据了山西白酒在很多人心中的唯一位置。就像贵州,人们只会想到茅台,四川,只会想到五粮液和泸州老窖。
其实山西不仅有汾酒,还有很多好酒。除了汾酒,山西还有哪些好酒?甚至很多当地人都答不上来.
羔羊酒是我国传统名酒,始于宋代,产于山西省孝义市酒厂和汾阳县杏花村酒厂。因其色泽洁白,味道甘甜,被称为羊肉酒。具有清香型大曲酒的典型特征,醇厚爽口,柔和干净,回味悠长,酒精度57度。
这种酒最独特的地方在于它的配方,加入了嫩肥的羊肉,其独特的味道不亚于汾酒。不幸的是,它失去了人气。
此酒是历史名酒,产于山西省朔州市应县。因为是在梨花开的时候酿成的,所以叫“梨花春”。说到这款酒,真的让人觉得它不仅好喝,还很有诗意,很美。
另外,据说“梨花春”是辽代的国酒。2008年,这种梨花泉酒的传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产。可惜的是,即使是多种头衔的好酒,依然打不开国内外的知名度。
六曲香是一种麸曲香型白酒,是一种具有历史意义的白酒。也是由多位顶尖白酒专家共同打造的白酒,多次荣获“国家优质白酒”称号。留香酒透明清澈,纯净芬芳,这是“酿造风格独一枝,清香蝉联状元榜。”.的一首诗中所描述的
六曲香也有这样一个名声,那就是“南有五粮液,北有六曲香”.说实话,这种酒的口感虽然比汾酒好,但却是仅次于汾酒的。但由于其名气没有汾酒那么大,不为外人所熟知。除了一些老酒友,连一些当地人都不知道。说它“倒霉”,一点也不为过。
无独有偶,其他省份也有类似情况,无论从酒质、口感还是技艺传承上,都不输一些大牌白酒,“倒霉”的是,知名度偏偏比不过人家,比如以下两款。.
这款酒产自茅台酒厂前身,荣和烧坊(1915年获得巴拿马金奖),三大烧坊之一。
这是典型的贵州酱香型白酒。原料只有小麦、高粱和水,没有其他外部添加剂。质量等级优秀。采用老茅台人的传统酿酒工艺:高温蒸煮、高温堆积、高温酿造、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这才是茅台人对好酒的真正追求。
“不幸的是”,这种酒在宣传并不多.很受欢迎,因此,新朋友很少知道它,只有老顾客一直在喝它。真的让人觉得不仅“倒霉”,还“可怜”。为此,一些老酒友还调侃道:“我为他们的不幸感到遗憾,但我为此感到愤怒!”!
种类型的酒,山西杏花村汾酒属于哪种类型香酒10.jpg">关公坊酒是湖北稻花香旗下第二大白酒企业,不论是酒质还是文化底蕴都是很不错的,而且它还开创了自己独有的劲爽型白酒。
这款酒坐落于中国“陶”文化的发祥地和“稻作文化”的滥觞之地,这给它的包装和原料的采用都提供了极大的优势,可谓是天时地利人和,关键是这款酒的口感既劲爽又不上头,真是广大酒友的福音啊!然而,除了资深酒家知晓外,大部分本地人却不太熟悉这款酒。真是够“倒霉”的。
当然了,类似这样的酒绝不止这几款,大家有知道的可以在评论区补充哦!