没有这四个方便的工具,我们无法品尝一杯葡萄酒!今天,饮酒前、饮酒中、饮酒后,盘点常用的饮酒工具!
这些都有了吗?
1.醒酒装置。先说醒酒器。我们主要从不同的酒体来看醒酒器的作用,让大家在喝不同的酒时,能很好的掌握醒酒的好处和意义!
对于年轻的酒体来讲
醒酒可以增加氧气与白酒的接触面积,软化白酒中的单宁,更好地散发香气。
对于老年份的酒体来讲
液体和沉淀物的分离
对于白葡萄酒和起泡酒
一般白酒和起泡酒是不需要醒酒的,而一些顶级白酒或者年份香槟醒酒后能更好的释放香气。
2.开瓶器开瓶器是喝酒前必须使用的工具。大致有四种。看看你用的最多的是哪一个,习惯了吧!
T形开瓶器
这个简单的样子,不知道你会想到什么?首先我想到了小时候奶奶补衣服用的螺丝刀,哈哈。这也是最简单的开瓶器,在一些大排档和夜市摊上经常见到。不过话说回来,三两年没有臂力,瓶塞却拔不出来!
海马刀
海马刀,一种非常主流的经典开瓶器,经常出现在一些酒会或者超市的酒水促销活动中。
说实话,海马刀真的很好用,最重要的是携带非常方便。看它轻巧小巧的外表,你可以在口袋里随便拿一瓶酒就走。(我知道我用过的所有东西)
海马前面有一把小刀,可以用来切开红酒瓶子的塑料薄膜。中间的链条可以开合到不同的高度来拔出软木塞。
蝶形开瓶器
很多新手都喜欢这个开瓶器。刚进酒圈的时候,我也很喜欢,因为很省力。最重要的是,对于刚刚起步的小白来说,不会因为手残疾而找不到力气。但是如果没有很好的掌握受力点,在拔软木塞的过程中会在酒中留下很多灰尘和细小的软木塞屑。(开瓶花了两瓶酒,开瓶中间软木塞断了.我心痛)
Ah-So老酒开瓶器
这个我还没用过,因为没机会开老酒,哈哈!
它通常通过捏把手取出旧的易碎的软木塞来使用。
3.有一个真空泵。这个真空泵对于保持葡萄酒新鲜非常方便有效。
使用时,只需将红酒塞插入瓶口,通过旋转垂直向下按压红酒塞数次,将酒瓶中的空气抽出,然后将密封的酒瓶放入酒柜或冰箱中,提高保鲜效果。
如果一个人喝酒,他可以在家准备。
与众所周知的冰桶相比,酒柜更适合家庭使用。
酒柜通常是一个小型双壁桶,其一般原理是:
内置速冷袋(但不加冰)可以在室温下快速冷却葡萄酒或香槟,仅需10-15分钟。大小只能装一瓶酒。最大的好处就是不用花时间等冷冻,处理冰块等。而且可以持续2小时以上。
或者聚一聚,可以说是非常方便!
品尝好酒时,别忘了这些有用的工具。享受一杯酒!