加白兰地的咖啡,加白兰地的蛋糕

　　

　　未来烘焙市场会有越来越多美味健康的产品，可以被更多的消费者享用。 　　

　　

　　全球烘焙指南 　　

　　

　　

用料

　　

　　

　　东方奶酪奶油面霜500g伊利专业乳品东方灵感益生菌固体饮料2g黑芝麻粉50g细砂糖35g白兰地2g巧克力奇峰蛋糕胚蛋白180g糖53g盐1g牛奶53g植物油46g蛋糕粉53g可可粉5g蛋黄93g 　　

　　

　　

做法步骤

　　

　　

　　 1，东方芝士奶油的操作流程 　　

　　

　　2，伊利专业乳业全球精选奶油，伊利专业乳业东方灵感益生菌固体饮料，糖，黑芝麻粉，白兰地全部倒入容器。 　　

　　

　　3.搅打至8~9分。 　　

　　

　　4，巧克力奇峰蛋糕胚的操作流程 　　

　　

　　5.牛奶和植物油与鸡蛋搅打，直到完全混合。 　　

　　

　　6.加入过筛后的低筋粉和可可粉，搅拌至无干粉颗粒。 　　

　　

　　7.加入蛋黄，搅拌均匀备用。 　　

　　

　　8，将蛋清和盐打成大泡，然后加入砂糖，打至鸡尾状。 　　

　　

　　9.上菜后，分次加入蛋黄糊，搅拌均匀，倒入铺有油纸的烤盘，抹平，摇匀。 　　

　　

　　10.烤箱180烤，170烤15分钟。从烤箱中取出后，轻轻摇晃，让其冷却备用。 　　

　　

　　11.蛋糕类宽6厘米，长11.5厘米。 　　

　　

　　12，6cm*11.5cm盒子配一块蛋糕和一层滴油的东方芝士奶油，一共做了两层。 　　

　　

　　13.在面霜上撒一层黑芝麻粉。 　　

　　

　　14，成品展 　　

　　

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