酱香型白酒的布局：一般酱香型白酒比浓香型和清香型白酒贵，尤其是低端白酒。因为酱香型白酒本身就是中高端的主力市场，低端白酒的产品很少。青香葡萄酒是大众可以喝的起步酒，在低端市场的覆盖率非常高。浓香型酒是一种让大众品尝低、中、高档的酒，价格范围更广。
与其他香型相比，酱香型白酒的生产工艺更复杂，生产周期更长，单位成本耗粮更多，所以价格更贵。酱香型白酒通过解决喝“更稀缺酒”的问题，逐步提高市场价格。虽然酱香型白酒的产量远低于浓香型和清香型白酒，但价格明显高于两者。在辣酱味的带动下，很多人开始尝试喝酱香型酒，主要从低端开始。
近年来，酱香型酒的价格不断上涨，基本上很多低端酒也涨到了200元以上，让很多人感觉喝不起了，甚至曾经的酱香粉也转投了其他阵营。其实也有一些相对实惠的中低档酱料，大概价格在一百多甚至更低。下面是几款大概价格在200元以下的酱香型口粮酒：
来茅台迎宾酒：很多人提到茅台，第一印象就是贵，买不起。虽然茅台酒主要是高端和高端系列，但还是有少数中低档酒比较好，比如茅台迎宾酒和赖茅酒。红赖茅酒现在价格在200左右，有时候200元以下就能买到。茅台迎宾酒的价格甚至比茅台王子酒还低，150元附近就能买到。
1949年，贵州茅台酒厂在猫王成毅酒厂、华茂恒兴酒厂和赖茅荣和酒厂三家民营白酒企业合并的基础上成立。所以赖茅酒也是有一定纪念意义的民族品牌。赖茅酒和茅台的酿造方法一样，在工艺上可以和茅台相媲美，生产标准也经过了严格的检验。酒香非常醇厚，酿造的原料也与茅台酒的原料产地一致，所以赖茅酒还是可以购买和信赖的。
这几年茅台迎宾酒价格也涨了几十元，但是茅台迎宾酒还是茅台里最低的系列，但是口感不错。茅台迎宾酒是用翻沙制成的，与飞天坤沙和王子的碎沙不同。茅台迎宾酒的香气肯定没有天妃茅台那么突出，口感也相对清淡一些。余味富含酒糟，微苦。不过口味比王子的更简单，可能是因为基酒比较单一。但这真的是纯粮酒，不容易上头。
坛酒(金)银酱：坛酒是近几年靠酱香推广的品牌。它和郎酒都产自古蔺县，也是川酒十余朵小金花中唯一一家主打酱香的企业。2015年以前，酱香酒还没这么火的时候，坛酒只能在四川附近刷存在感。然而，近年来，越来越多的坛酒进入人们的视线，并开始在全国范围内进军。其中，坛酒的金酱、银酱是比较受欢迎的中低档产品。
像2021年的银酱酒，公司公布了酒的勾兑年份，由三年坤沙酒(占比85%)和三年塔莎酒(占比15%)组成。倒出的酒香气淡雅，略欠丰满，入口苦涩，不呛人，回味微焦，焦中带甜，无明显异味。晋酒是纯正的坤沙酒，由三年基酒(占比98.5%)和十年基酒(占比1.5%)组成。口感也比银酱浓郁，有一股陈曲的清香。这两种酒都相对便宜。银酱网上价格一般在120左右，金酱在180左右。
金沙回沙三星、五星：金沙回沙酒产于贵州省金沙县，也是一种老字号酱香酒
三星和五星都是金沙回沙酒的好配酒。这两种酒建议尽量买五星金沙。三星的沙子有点太臭了。五星金沙酒的口感能感受到纯正的酱香，入口不辣不辣，醇厚感略低。顺利咽下去，没有不适感，咂咂嘴有点甜，有一股臭味，回味有点苦。三星的价格在70元附近，五星的有点贵，所以在120元附近。
丹泉洞藏经典53度：丹泉酒产于广西南丹县。以前主要生产米香型，后来被收购，改为主要生产酱香型酒。丹泉酒是非赤水河流域酱香型白酒的代表之一。原来只在广西，近年来产品逐渐销往全国各地，年销售额超过10亿元。50度丹泉洞藏经典是丹泉酒中最畅销的中低档酒。
取凤凰山活性山泉水。Kiness认证东田九海仓储，口感柔和。
顺丰满。大师级酱香大曲为酒魂，品质好能挂杯留香。有着成熟浑厚的洞藏酒味，口感柔顺醇香，酱香回味。丹泉的洞藏经典一直是口碑比较好的一款酒，在电商平台一般不超过200元就可以买到。银质习酒：习酒，曾是第五届名酒评选中的53优之一。早在上世纪九十年代及以前，习酒一直是浓香和酱香共同发展的，只不过那个时候习酒的酱香名气还没有浓香大，像获奖的习水大曲就是浓香酒代表。1998年被茅台收购以后被限制发展酱香，直到2010年左右才又重新生产酱香酒，到目前习酒主打的产品都是酱香酒。
银质习酒是习酒系列里非常不错的一款酱香酒。酒倒出来后，酒花的光泽还不错，但是它的持久性不是特别的强，香气扑鼻。但里面那种酸酯类小泡泡还是很丰富的，这款酒闻起来果香味，更足一点，花果香味更足一些。它的那个甜酸苦涩辣分布的比较均匀，甜度稍微高一点，那么在尾段接近苦涩感还是很爽的。
这款酒甚至可以对标茅台王子酒或是普郎酒，就算稍微差一点，也不会差太多，性价比非常高。这个系列有金质习酒和银质习酒，银质习酒在电商平台上只需一百五六十块钱就能买到，而金质习酒价格就要高一点，要200多元。
云门酱酒青州陈酿：云门酱酒在酱香酒中并不是很有名气，一般出了山东就很少能够听到了。云门酱酒产自北方，属于为数不多的北方酱酒品牌；另外云门酱酒也不是国家级名酒或是优质酒，所以名号并不是很大。但是云门酱酒是鲁酒中为数不多的主打酱香酒的品牌，而且比起主要以麸曲为主其他北方酱酒，云门酱酒采取的是大曲酿造。
云门酱酒号称北方小茅台，上世纪曾经派技术人员去茅台酒厂学习。这款青州陈酿酒入口纯净微甜带酸，酒体酱味不重，闻香清新柔雅，花香果蜜香突出，入口柔甜，收口干净，但是酱味稍弱。青州陈酿是云门酱酒比较经典的一款酒，在电商平台上平均一瓶酒也就120元左右一瓶。
珍品珍酒1975：贵州珍酒产自遵义市汇川区，跟茅台酒的距离很近。1988年在贵州省内的名酒评比中，珍酒荣获贵州省三大酱香白酒的称号。现如今人们珍酒最被人们所熟知的一款产品莫过于珍三十，这个是珍酒为了冲击高端行业而推出的一款高档酒。在中低档酒方面，53度的珍酒1975一直是很畅销的产品。
老珍酒一直被很多人誉为是百元附近性价比最高的酱香酒，口碑非常好而且能闻出茅系酱香的酱漆味，酱焦糊曲陈协调较好，基本没有杂味，既有茅系酱香的影子，也有自己的特色。口感比较均衡，有种淡淡的酱香，空杯闻香舒适浓郁，能闻到果香、花蜜香。在电商平台只需120元左右就能买到一瓶。
其他：普郎酒曾一直被誉为200元以下酱香酒中的王者，但是经过持续的涨价，现在价格已经涨到200多元一瓶了。包括像原来在中低端很受欢迎的茅台王子酒现在也已经涨到了200多元一瓶。武陵酒经典飘香仍然还是100多元一瓶，性价比也非常高，口感非常不错，甚至比上面说的一些还要好。说实话200元以下想买到比较好的酱香酒确实不太容易，尤其是大曲酱香酒基本上都在200元以上。
武陵酒经典飘香
如果要是想在200元以下买到比较实惠的酱酒，我们可以尝试一些麸曲酱香酒。麸曲酱香因为粮食消耗较少、出酒率高、生产周期短 ，所以一般价格要比大曲酱香酒低很多，但是麸曲酱香也有很多比较不错的酒。比如北方的北大仓、凤城老窖、迎春酒，以及贵州的碧春、黔春、筑春酒都是不错的麸曲酱香酒。
近几年酱香酒变得非常的火热，在茅台的带领下酱香酒的市场份额逐渐扩大，目前已经超过了清香酒成为了国内第二大白酒香型。在酱香热的背景下，一些原来并不是特别出名的酱香型白酒品牌开始出现在大众的眼前。
