12月3日、5日、6日，圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克大区葡萄酒联合会大师班年度巡展暨品鉴会分别在沈阳、郑州、昆明成功举办。来自业界、媒体、葡萄酒爱好者等900余人参加了此次活动，领略了产区2015年份葡萄酒的风采，并对圣爱美浓-波美侯-弗龙萨克葡萄酒与普洱茶进行了有趣的对比品鉴和文化交流。
圣埃米利永波美侯弗龙萨克
一个优雅醉人的葡萄酒产区
被称为“世界葡萄酒中心”的波尔多面积广阔，一条拉加伦河将左岸和右岸分开。在波尔多的右岸，有由法国10个著名的葡萄酒产区组成的圣爱美浓(Saint Emilion Pomeihou Fronsacq)。这10个原产地包括：圣爱美浓、超级圣爱美浓、吕萨克的圣爱美浓、普斯干的圣爱美浓、蒙塔涅的圣爱美浓、圣乔治圣爱美浓、波美侯、拉兰德波美侯、弗龙萨克和坎农-弗龙萨克3354。光是这些名字就足以让人联想到优雅醉人的形象。
圣爱美浓-庞贝-弗龙萨克地区的葡萄酒生产历史始于公元前一世纪的罗马殖民时期，历史悠久。本着团结和创新的精神，圣爱美浓-博蒙特-弗隆萨克地区成立了葡萄酒联盟，该联盟已成为葡萄酒行业中排名最高的品牌之一。
位于右岸的圣爱美浓-博蒙特-弗龙萨克，地理位置极佳。除了波尔多典型的温带海洋性气候条件外，它还受到大陆性气候条件的显著影响，并且由于岛屿和多尔多涅河的作用，气候更加温和。干燥的冬天，炎热的夏天，温暖漫长的秋天，让葡萄慢慢成熟，葡萄的清香有时间充分绽放。
圣埃米利永-庞贝-弗龙萨克地区独特的地质条件增加了葡萄酒的丰富性和复杂性。各种钙质、粘质、砾质、沙质的土壤混杂在一起，组合变化无穷，使得这里的土壤千差万别。即使在同一个葡萄园，也能遇到这种巨大的差异。
圣爱美浓-庞贝侯-弗龙萨克的葡萄酒融合了梅洛、品丽珠、赤霞珠三个葡萄品种，被誉为该地区葡萄品种的“三圣”，但每个品种的比例在不同地区、不同酒庄差异很大。果味浓郁的美乐占圣爱美浓种植葡萄的65-80%，占波美侯和弗龙萨克种植葡萄的80%，很容易成为种植最广泛的葡萄品种。它赋予葡萄酒明亮的宝石红色；香气复杂，以浓郁的成熟红色和深色水果香气为主；柔软、丰满、柔滑。品丽珠占该地区种植葡萄的20-30%，其完美细腻的香味、清新的口感和非常适合陈年的单宁结构缺一不可。在一些地区，赤霞珠占所有葡萄品种的10%。它的加入带来了辛辣味、复杂性和丰富的单宁结构，非常适合陈年。
圣爱美浓-庞贝-弗龙萨克葡萄酒的整体风格优雅醉人，但不同的酒庄有不同的小气候，不同的土壤条件，甚至不同的勾兑比例，为不同的酒庄酿造出各种个性突出的葡萄酒提供了无限可能，甚至用圣爱美浓-庞贝-弗龙萨克葡萄酒带来无尽的创意享受和乐趣。
圣埃米利永博美
侯-弗龙萨克总共葡萄种植面积约12,278公顷，酒庄数量为1560家，每年生产约7000万公升风格多样的葡萄酒，其中有38%销往国外，深受欧美、日本等国家与地区欢迎，中国也是该地区葡萄酒量持续增长的新兴市场之一。
2019大师班及品鉴会巡展
酒与茶、西与东的交流
圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会分别在12月3、5、6日，于沈阳、郑州和昆明举办了一年一度的大师班和品鉴会。在产区大使齐绍仁的带领下，来宾们通过大师班从历史、地理位置、到气候土壤，深入了解圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒独特风采的根源所在，并通过品鉴六款2015年份圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒，一赏该产区优雅醉人的魅力。
早在2012年，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区首府利布尔纳市（Libourne）和中国云南的普洱结成了友好城市。而在2016年12月，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒开始在普洱茶博物馆开设展览。此后的三年里，共有超过35万参观者来此探寻两种文化的碰撞。因此，此次大师班还有一个特殊的环节：茶与酒的“对话”，通过对比品鉴圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶，以及对比讨论来自东西方两种文化的相同与不同之处来彼此加深了解。这一环节让来宾们兴味盎然，大呼过瘾。
事实上，利布尔纳和普洱这两个城市拥有很多共同点。它们都位于两个珍贵地区的中心地带：前者在波尔多右岸，被一家连一家的葡萄园所拱绕，后者屹立在云南无边无际的茶叶种植园中，是世界茶历史文化的摇篮。两个地区风景之美，都令人赞叹。同时，它们还都崇尚遵循传统文化礼仪，均以精益求精的精神追求高质量。
同样令人惊讶的是，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒与普洱茶之间也有诸多相似之处和共同点，例如：当地土壤的重要性、决定采收时间的重要性、不同年份气候对当年风味特征的影响……以及不论是葡萄还是茶叶，都历经分选、发酵、陈酿，最终凤凰涅槃，成为杯中迷人的伟大饮品。
品尝与分享，也是圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶流传至今最重要的意义，为人们彼此交流、增进情谊，搭建桥梁。正如品酒和品茶也是一种仪式，无论是哪一种，首先都需要选择合适的容器盛放，才能焕发出它们的香气；与优质葡萄酒一样，普洱茶也具有陈年天赋，值得等待数年才能品尝；最后，可以用相同的方式品尝葡萄酒和茶：观察它们的颜色，感受它们复杂丰富的香气，然后饮用，完整用心地去感受它们的全部魅力。
相似之处甚至还远远不止于此，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒和普洱茶都有很好的抗氧化能力，适量饮用都对健康有好处。
在大师班之后，圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会举办了大型品鉴会，上百款来自圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克不同子产区的葡萄酒迎来总计超过900位来宾的品尝。现场气氛热烈，赞美声不断。2019年度圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区葡萄酒联合会大师班及品鉴会巡展圆满落下帷幕。
