姚渡镇福农村
一方竹林,一条幽径,四处是虫鸣。
晨起云开,树影斑驳,农人早起忙。
清晨,阳光透过云层照在竹林上,斑驳的光线落在地上。青石小道上,村民们摇着蒲扇,慢慢走过阴凉的竹海,走到前面,到了古井,再掉头往回走。
农村居民经常喜欢在清晨回家做饭前悠闲地散步。
不知道从什么时候起,乡下的竹林菜成了村民们最爱的“散步秘境”。
而以前,在竹林里散步
是福农村村民想都没想过的事儿
以前因为没有专人管理改造竹林,所以有树叶、枯枝、杂草丛生.人们对此无能为力。为了解决这个问题,增加村民的娱乐场所,傅村决定改造和建设竹林,这就是我们的张家林板块。既保留了傅村的面貌,又解决了竹林脏乱的问题。
福农村竹林盘
与此同时,为了延续历史文化,傅村联合张家后人修缮五菊园,延续了那个时代的文化传承。
现在的竹林盘,已经和过去不一样了,变得整齐、干净、明亮。吴菊园也开始通过岁月给人们讲述过去的故事。
这种转变不仅赢得了村民的支持和喜爱,也吸引了川西一家特色民宿。
川西民宿古井坊
竹林深处不仅有人家,还有撩动味蕾的美食!
穿过青石小路,深入竹林。
是川西白墙青瓦的民居。
木制招牌,青铜狮子门环,飞檐和拱门....................
坊
古井坊的老板说;
这里环境优美,历史底蕴深厚,我想在这里开一家民宿,接待来这里的游客,到家乡旅游的旅客,以及志同道合的朋友。
被其吸引的古井坊为了烘托武举园的历史文化,遵循以武会友的规矩,在接待室前挂上“华山”、“崂山”的校徽,按武林规矩与武林人士见面。
进此山门便是此中人。
这就是古井坊的意义。
和古代
井坊除了是一家川西民宿外,还是一家私房菜馆,要来此吃饭,还需提前预约才行。也同所有有规矩的小店一样,古井坊的私房菜有着让人等待的资本。
古井坊的食材来源于福农村自家的采摘基地和各户村民家中,纯天然无污染品种齐全。
“或许是因为这里环境优美、土地肥沃、有着丰富的地下水资源,福农村的菜吃起来总带着一丝甜味,让人恋恋不忘。”
古井坊的老板这样评价过这里的食材。
而好客的老板,也乐意用这些天然绿色的菜招待远道而来的客人。
老鸭汤
古井坊的老鸭汤,不同于传统的老鸭汤,比起酸菜萝卜,古井坊更偏爱黄花菜、干萝卜丝这些纯朴沁甜的天然食材。
采用鸭子,都是喂养一年以上纯生态老鸭子,用小火熬上几个小时,在撒上一把枸杞,自然醇香,底汤鲜味十足又不乏清甜,鸭肉细腻弹牙,让人念念不忘。
冬瓜仔鸭汤
对于古井坊来讲,老鸭和仔鸭是完全不同的两种食材,老鸭是鲜,仔鸭是嫩。
而这道冬瓜仔鸭汤则完全将仔鸭的嫩体现得淋漓尽致,冬瓜和鸭肉的完美契合,美味又解腻。
生态蛋
古井坊的鸡蛋、鸭蛋都是自家农场生产的,对于这些纯生态的蛋类,古井坊的老板常常喜欢腌制成皮蛋和盐蛋来吃。
皮蛋Q弹不膻,盐蛋沁油美味,都是一等一的美味。
除了日常招待以外,古井坊的老板还将它们做成土特产销往五湖四海。
时间飞逝,福农村的改变,古井坊的入驻,仿佛不过眨眼之间;
而今,竹林盘里又生出新芽,武举苑檐下燕子已筑了巢,古井坊也挂上了鎏金的乌木招牌,这座村庄历经300年,容纳了一代又一代人家,亦如以往,记录着勤劳的人们忙碌着柴米油盐酱醋茶的日常,如今正是一片岁月静好之势。