说到《华山论剑》，很多人首先想到的不是西凤酒，而是武侠小说里的精彩情节吗？确实如此。相信大家都知道这四个字的意思，“名山——华山，名酒——西凤酒，名人——金庸”。华山剑的品牌建立时间不长。2011年成立，到现在正好10年。当时为了推广这一系列品牌，酒厂也围绕“中国文化，中国精神”的宣传理念进行推广。当时邀请了、于、易中天、贾平凹等多位33，360，010-30，000的教授出席品牌文化峰会。有点“剑上的山”的意思。关于华山论剑打造中国文化白酒第一品牌的决心，我只能说：“理想是必须的，万一实现了呢。”
很多业内专业人士评价华山论剑酒的时候，评价还是很高的。例如，季克良(茅台酒厂历史上第一任总工程师)在品鉴后称其“品质达到中国高端名酒水平”，酒业权威人士秦含章评价其为“中国柔和优雅年份酒典范”。如此高的评价实属罕见。优良的品质离不开好的酿造原料。华山西凤酒酿造原粮全部来自西凤独家原生态粮产区，绿色有机生态原粮，酿造用水采用凤凰泉纯天然矿泉水。再加上西凤酒厂的专线酿造和数十位酿酒师的精心调制，其口感柔和淡雅，清而不淡，浓而不艳的特点得到了很多人的肯定。
西凤酒华山论剑的核心产品有：8年陈酿、10年磨酿、16年陈酿、20年陈酿、30年陈酿、50年陈酿。西凤酒华山论剑喝哪个好？原则上，越贵的越好喝。看华山论剑酒的命名，可以看出50年陈酿最好。但是我们的消费者在购买白酒时更注重性价比。
众所周知，西凤酒是凤香型的代表。凤香型白酒的特点：入口甘甜、醇厚、饱满，风味和谐、细腻、饱满。很多人说凤翔味结合了清香型和浓香型的优点。确实如此。凤翔风格讲究清而不淡，浓而不艳，无头无喉，回味宜人的风格。适合大多数人的口味。"链接"
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