东方红1949是剑南春最高端的产品之一,由剑南春首席酿酒师徐占成精心勾兑而成。代表了剑南春酿酒技艺的精湛水平,包装高档,瓶身精致喜庆。今天毛九寿艺人来品尝一下,看看是什么样的。
这种颜色晶莹剔透,无论是静止还是晃动。颜色更白,晃动时油感明显。它在上面形成一条小酒线,慢慢下落时更粗,下落速度和消失都很慢。说明它的水溶性氮原子在十二左右,脂类也很好。总的来说,它浓郁的香气也很好。然后再来看看香气如何。
香味干净,没有香精香料和食用酒精的味道。香味很香,让人神清气爽。陈香很饱满,慢慢上来的感觉充满鼻腔,让人感觉很舒服。仔细品,会发现老香中含有曲香,很明显,含有生麦的味道。生麦的味道有粮味和坏味,你会发现高粱和玉米的味道很明显。香气浓郁,层次分明,饱满香浓。让我们看看它的入口。
入口干净光滑。当你到达舌尖时,你会感觉到甜味。当它的甜味慢慢扩散出去,你会发现它慢慢衰减。在舌尖,你发现它有一些轻微的涩味。当酒到舌头中间和两侧时,会刺激你搅动舌头,出来时,又饱又香。反而不如窖香。虽然没有明显的酸味,但还是会分泌唾液。再搅拌的时候,嘴里还是有淡淡的很舒服的酸味,唇齿留香还是很舒服的。再搅拌一下,会发现甜味慢慢上来,甜味有点酸,酸味有点苦。整个感觉是甜的,酸的,苦的,涩的,甜的。回味还是比较长的,味道也比较香。
空杯子还是很干净的,没有什么怪味,酒窖味还是不重。陈香的优雅感还是很好的,香感和厚重感都很明显。毛九寿艺术家通过品鉴,觉得这款东方红1949在闻香入口无论杯子多空都很不错。
最后,酒友们。你尝过这种酒吗?有什么事吗欢迎在评论区留言讨论。