#泸州风光只是红#
文/暖暖大叔叶楠
秋水里,总有诗,总有酒,总有异地的远方。无论是:“诗酒趁时”,还是“你有酒,我有故事。”
泸州当是国人一生中,心念念有故事、更要去的他乡。
有古蜀道,难于上青天。今天中国人应该感叹:在短暂的一生中,泸州高铁繁荣昌盛,到泸州进入350公里高铁时代。
即使山长水长,傍晚也能到达泸州,而且离泸州不远,现在在华中西南,是邻居,三五个小时就能到达。
有酒的泸州,不止是有奇山异水,还与诗仙诗圣有不老的传奇。
有酒的泸州,在今天的盛世,与凡尘世间的你我他怎会没有故事呢?
泸州,无论是秦时明月高照的江阳,还是盛唐辉煌的泸州,还是新中国风起云涌历史中的酒城.
在诗意的泸州岁月里,泸州老窖酒的酱香醇厚,让泸州酒城成为永远的传奇。
在这金秋时节,你远离泸州的山山水水,又不得不在泸州思念你。在你离开之前,在今日头条上,上帝会听一听千百年来是怎样的故事,酿造一个酱香醇厚的葡萄酒故事。
两江交汇处,山河有灵,千百年来流传的诗和酒。
喝完之后,有一个故事。这个传说穿越了东方和西方的时空,得到了验证。
能酿造酒的城市多,能酿造好酒的城市少,能拥有国宝窖池,酿造出绝世国窖原浆的城市,谁与泸州争雄?
人说一座城若依江而居,是市民之福,但上天却给了几代泸州人双重的祝福。
长江和沱江交汇处的泸州,三面环水,身偎两江、头枕青山,有山有水的泸州,每一片云里都浸润着酒的浓烈,每一口吸进的空气里,都溢出泸州水的醇香,泸州有好水,方有泸州的国窖原浆。
得天独厚的不仅仅是泸州的山山水水,更是那一句“铁打的”见证了坐落在岁月深处的泸州,是一片龙虎之地。泸州,位于四川西南偏南,历来是兵家必争的军事战略要地,巴蜀隆中对传世绝世奇才诸葛孔明。
是诸葛亮烽火岁月里的一个传说,说“魏屯汉中,诸葛出江阳。”也是烽火岁月深处的悬念。
“江阳古道多美酒”,最早可追溯到秦汉时期的泸州酿酒,与诸葛亮用草药制曲的传说密不可分。
回望两千多年深处的泸州,我想,不管诸葛亮来不来江阳,那时候他的脑子里一定是规划了泸州,一定是喝了泸州水酿造的高粱酒.
在2000多年的烟火人生中,酒的泸州也造就了诗的泸州。
酒总是和山水故事有关,酒更和诗人有关。举杯向泸州酒,怎能不想起杜甫?
在今天无论是杜甫石、还是豆腐石,后人都会记得杜甫在泸州咏酒的诗篇:.泸州的河畔
自昔鲁成名,归途遇安,慰其晚年。
根据山川的灵气,古要塞城在高紫中诞生。
有探索书法的人才,我来绑缆绳,绑诗。
三杯口含羞,却无言感谢主人。
《泸州纪行》唐杜甫
人生匆匆,人生无常,难道不是杜甫吗?杜甫青年时期“风流于齐赵之间,秋马颇轻佻。”《壮游》这位老人尝遍了世界上所有的美味。浑浊的酒杯里,诗意弥漫着压抑和失意。酒如血,没有酒也没有诗人永恒的诗行。
他写这首歌的时候《泸州纪行》,谁知道他离开泸州后,剩下的日子只有短短的几年。
喝酒的人更知道,人生的一切都在酒里,每个人都有不同于酒的故事。一代又一代的泸州酿酒师都有一个相同的心意,就是把泸州的水和高粱放在酒窖里发酵,然后品质变得甘甜淋漓。今天,浓香醇厚的泸州酒独树一帜,谁也说不清泸州酿酒师到底有多少,他们来自泸州酒窖,有着不同的胸怀和思想。
573年,创建国宝窖池,泸州酒成为世界传奇。
一代又一代的泸州酿酒师,努力用泸州水和高粱酿造独特的泸州酒,改良酒窖。
明朝万历元年――1573年,对于泸州酿酒人来说,是代代牢记的年份。
这一年有一个叫舒承宗的人,解甲归田挖地建窖。他建的酒窖采用泸州独有的黄泥筑窖,他的泥窖和其
他窖池区别在于:窖底和四壁糊上了厚厚一层窖泥。而他的窖泥采用的黄泥,来自长江边的五渡溪岛,是极为珍贵的天赐黄泥,正是这层窖泥,让酒窖里微环境适合繁衍栖息微生物。
上天助舒承宗筑好这神奇泥窖,产生了神奇的微生物,酿造出了世无第二的――国窖1573浓香型白酒品牌。
从此“浓香鼻祖,酒中泰斗”的泸州老窖享誉世界各国,从1992~1994多次在国外获得国际大奖――包括巴拿马万国名酒特别金奖。
1996年国家授予:1573年舒承宗建的泥窖,泸州老窖明代窖池群,入选第四批全国重点文物保护单位,成为了唯一的窖池国宝。
对于国宝窖池的神秘于很多他乡人,正如泸州酿酒人所说,国窖泥窖里的神奇,是你不懂的微生物世界,对于热爱国窖1573年的喝酒人来说,请保持一份感恩和敬畏之心吧。
因为在泸州每一滴泸州酒里,浸润着代代泸州人的心血,是千千万万的泸州酿酒人,共同的努力,才有了明代1573年舒承宗泥窖池,才有了比舒承宗更早的1324年郭怀玉的“甘醇”……
当你在“中国第一窖”景观石后,沉浸在百米泸州窖酒史历史画卷里,往事越千年,是泸州老窖悠久的酿造历史,是岁月累积的丰厚……
能深深体会这些,当你沉浸在稳重静穆的国宝窖池时,心中自然而然的升起了敬畏感恩之心。
数风流人物还看今朝,泸州风物正当红
金秋的泸州天阔水清,泸州的高粱红了。
秋水长天时,泸州风物正当红,我们相会泸州。
无论你是从泸州云龙机场来泸州,还是从快速的高速公路到达泸州,或者是乘坐便捷的省际公交来。
蜀道之上的泸州,再也不难到达,川南城际铁路,渝昆铁路相继建成连接后,泸州与外界就进入350公里小时的高铁时代。位居川渝滇黔重要位置的泸州,将是2小时交通圈内的最大受益者。
数风流人物还看今朝,今日新泸州离不开――泸州干群上下齐心合力。
峥嵘岁月如歌,长江、沱江的江水穿城过泸州,往昔酿造出了满城酒香,今朝酿造出的是:泸州城人民满城的幸福安康。
你我他从四面八方来泸州,无论是泸州老八景里的余甘晚渡,岁月如神偷余甘渡口已不在,江水依然奔腾,仰望星空,远望江上点点渔火,晨起漫步江边江风拂面,说不定还能遇见:“余甘女儿颜如花。”
你我他从四面八方来泸州,在泸州新八景里的龙透关,从古关隘、到城防关口、再到今天的“受保护的建筑古迹”。时光荏苒,龙透关依然,犹如一条巨龙穿透两江,或如一神臂雄锁两江。只有你在关前,才能感受到两江绕城的泸州,才能有龙透关,这是上天对泸州的厚待。
写在后面:邀君共品一杯泸州酒在这泸州高粱红了的金秋,邀君共品一杯泸州酒。
“风过泸州带酒香,人到泸州醉一场。”
只有泸州人才能写出这传神走心的歌词。
不爱酒的人,也能在这歌词里,体验微醉微酥。
人生短暂,千百年来爱酒的人感叹,唯有饮者留其名,但酒不入口,你便无法懂得远去的饮者:“莫使金樽空对月”的顿悟。因酒而豪迈:“天生我材必有用,千金散尽还复来”的超越。
没到泸州,你怎知泸州的山峦起伏里,洞穴里的酒坛已与那方山水融为一体……
杯杯泸州老窖悠长,是岁月使它们愈久弥香。
人与自然之间,怎么能没有有酒相连,泸州老窖传奇里,没人能说清,是水的甘醇,还是泸州高粱独享了日月精华,抑或是泸州的黄泥……
其实,都离不开泸州酿酒人,从中酿造了天人合一。
结束本文了,在泸州的小酒馆里,举杯泸州酒,共话“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”
在泸州的江边上,把酒话泸州――
滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。是非成败转头空。青山依旧在,几度夕阳红。
白发渔樵江渚上,惯看秋月春风。一壶浊酒喜相逢。古今多少事,都付笑谈中。
有酒有故事,舍我泸州有谁与共?
有酒有故事,448年前开启传奇的泸州老窖,会轮回一个又一个的448年。
让我们举杯泸州老窖,祝福永远的泸州。
文/结
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