上海老酒哪个牌子好,上海老酒哪个好

　　

　　上海是一个繁华的特大城市，但说到上海的酒文化，可能有人会说，“申城有海派文化，有茶文化，但缺少酒文化。”其实并不是这样的。作为“世界一线城市”，上海的酒文化不是单一的传统酒文化，而是国内外酒文化的融合。 　　

　　

　　 　　

　　

　　也正因为如此，很多喝酒的人不知道上海有没有出过好酒，但很多人叫不出名字。所以今天小林就来看看上海的四大名酒，看看哪些是你喝过的，哪些是你没听过的。 　　

　　

　　七宝大曲 　　

　　

　　上海本地的老酒友应该都听说过上海七宝酒厂。当时的七宝酒厂混合了各种工艺，酿酒从酱香到清香，再到浓香，颇具海派特色。七宝大曲属于浓香型白酒，是以高粱为原料，以大麦、小麦为糖化发酵剂制成的大曲。经原料蒸煮、低温发酵、恒温蒸馏、按量按质取酒、陈酿陈酿、科学勾兑而成。 　　

　　

　　 　　

　　

　　该酒具有口感和谐、口感柔和、甘甜爽口、回味悠长的特点。曾被评为上海市优质产品，一位上海酒友曾邀请小林喝过。我觉得还是很好的。 　　

　　

　　崇明老白酒 　　

　　

　　崇明老酒是上海崇明的传统特色产品之一。以糯米为原料，淋饭后加药加水精心酿造而成。此外，酒味甘甜，呈乳白色，故又称“甜白酒”、“米酒”、“水酒”。崇明老白酒品质正宗，风味独特，区别于普通白酒和黄酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　该酒口感酸甜微酸，滋味醇厚，酒精度适中，后劲十足，回味无穷，是一种大众化的低度葡萄酒，其中以“菜花黄”和“十月白”为最佳品种。 　　

　　

　　神仙大曲 　　

　　

　　虽然名字听起来有点夸张，但上海神仙酒厂是中国白酒行业百强企业。神仙酒的传统酿酒技艺已被纳入上海市非物质文化遗产保护项目。上海人亲切地称神仙酒为“小茅台”，味道鲜美，适合本地人喝。老一辈的人都喜欢这种酒。 　　

　　

　　 　　

　　

　　神仙大曲以高粱为原料，采用传统工艺蒸老五文，精心勾兑而成。该酒清澈透明，窖香浓郁，香味和谐，口感香甜爽口，风格独特。 　　

　　

　　石库门酒 　　

　　

　　石库门是上海典型的具有独特风格的建筑，它融合了中西建筑的风格，是上海现代文明的象征。石库门酒是上海金丰酒业的产品，始于1939年，至今已有80年历史。石库门酒是黄酒的一种。 　　

　　

　　 　　

　　

　　石库门酒具有色泽晶莹剔透、入口醇厚柔和、回味悠长、香味浓郁等特点。 　　

　　

　　这就是小林知道的上海四大名酒。每个味道都很好。可惜知道的人不多。不知道大家有没有过？当然，上海的美酒远不止以上。欢迎大家一起补充、分享、讨论。