世界上有无数种水果。经常吃水果也会对身体有益,但是经常吃水果也会很无聊,所以很多人会把水果做成果酒。果酒五颜六色,晶莹剔透,不仅看起来很好看,喝起来酸甜可口。来看看这12款果酒是怎么做的吧!
1.杨梅酒
原料:鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶。
制作方法:
(1)将杨梅用盐水浸泡半小时,洗净晾干备用,
(2)玻璃密封瓶清洗干净后,晾干备用,
(3)将杨梅放入玻璃瓶中,加入适量冰糖,加入白酒至杨梅高2 ~ 3cm。
(4)密封玻璃瓶,放在阴凉干燥的环境中,7天后饮用。
杨梅酒浸泡时间越长,酒味越浓,浸泡一个月后风味最佳。杨梅果酒味道酸甜。
2.蓝莓酒
原料:新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶。
制作方法:
(1)将新鲜蓝莓洗净备用:
(2)将玻璃密封瓶用热水烫后晾干备用,
(3)在玻璃瓶里铺一层杨梅,一层白糖。
(4)最后在瓶中倒入适量白酒,然后放置2个月,发酵成功后即可饮用。
3.葡萄酒
原料:新鲜葡萄、糖、密封玻璃瓶。
制作方法:
(1)新鲜葡萄洗净晾干备用。
(2)将密封的玻璃瓶洗净,晾干备用。
(3)将葡萄洗净,用手压碎,放入密封的玻璃瓶中。
(4)将适量白糖倒入玻璃瓶中,然后搅拌均匀。
(5)将装有葡萄的密封玻璃瓶密封,然后放在阴凉干燥的环境中,半个月后即可饮用。
4.桑吉葡萄酒
原料:桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶。
制作方法:
(1)将桑葚用盐水浸泡,洗净晾干备用;
(2)将密封的玻璃瓶洗净,晾干备用。
(3)将桑椹捣碎,放入容器中。
(4)加入适量冰糖和糯米酒,最后倒入一些酵母液。
(5)玻璃瓶封口后,将瓶子放在阴凉的环境中,一个月后饮用。
功效:桑石酒是一种非常有营养的果酒。每年4-6月是吃桑葚的季节。其营养价值比苹果、葡萄营养丰富得多。喝桑石酒后会增强对染色的免疫力,也受到很多喜欢养生的人的喜爱。
5.荔枝酒
原料:新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。
制作方法:
(1)将荔枝去皮、洗净、晾干备用,
(2)将密封的玻璃瓶清洗干净后,晾干备用。
(3)将荔枝果肉丢入瓶中,然后倒入白酒和冰糖。
(4)玻璃瓶密封后,静置24小时以上即可饮用。
6.青梅酒
原料:青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶。
制作方法。
(1)西梅去蒂洗净后,晾干备用。
(2)将密封的玻璃瓶洗净后,晾干备用,
(3)将青梅放入瓶中,倒入白酒。加入冰糖,
(4)玻璃罐密封后,放在阴凉的环境中。
(5)每隔几天用手摇一摇瓶子,1个月后饮用。
7.杏酒
原料:鲜杏、冰糖、白酒、密封玻璃瓶。
制作方法:
(1)将鲜杏洗净,晾干备用,
(2)将密封的玻璃瓶清洗干净后,晾干备用,
(3)将杏子放入玻璃瓶中,然后根据口味加入冰糖。
(4)最后倒入适量白酒,封好坛,存放在阴凉干燥的环境中。
8.杨桃酒
袁存科
:杨挑、冰糖、白酒、密封玻璃瓶制作方法:
(1)将杨桃洗净,晾干后横切成星星状备用.
(2)密封玻璃瓶洗净之后备用;
(3)将杨桃放在玻璃瓶里面,一层冰糖,一层果肉,
(4)加入白酒,漫过果肉2~3厘米,放在阴凉环境
9、李子酒
原材料:李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将李子洗净之后,晾干备用。
(2)把密封玻璃瓶洗净,晾干备用。
(8)将李子放入瓶中,泡在蜂蜜里面:
(4)最后加入白酒,放在阴凉干燥环境2~3月之后即可饮用
功效,泡制李子酒的白酒必须在38度以上,这样才能保证李子酒的口味。
10、金桔酒
原材料:金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将金桔去蒂,泡在盐水里面洗干净,晾干之后备用;
(2)密封玻璃瓶洗净之后,晾干备用;
(3)将金桔对半切开,放在密封罐里面,
(4)放入适量冰糖,然后倒酒没过冰糖后,放在阴凉环境
11、草莓酒
原材料:草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶
制作方法:
(1)将柠檬泡在盐水洗净后,晾干备用:
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用
(3)一层草莓,一层冰糖堆在瓶子里。
(4)最后在上面放上两片柠擦,然后倒白酒没过2~8厘米;
(5)将密封罐密封之后,放在阴凉环境,15天之后即可饮用
12、山楂酒
原材料:山楂、冰糖、白酒、密封玻璃船
制作方法:
(1)山楂泡在盐水里面洗净之后,晾干备用,
(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干奋用
(3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面,
(4)添加白酒,没过水果2~3厘米,放入阴凉环境,3个月之后即可饮用