说到小酒版,最有意思的就是佘度酒了。与其他品牌的酒版相比,奢都酒最丰富,款式最多。要说佘度酒,就不得不说佘度酒版。
说到舍得酒,我尝过它的五款产品,分别是普通舍得、米兰舍得、建党舍得、水晶舍得、迪拜舍得。个人感觉普通版的酒质量和同期的一样。酒体突出而平衡,适口性好,中后期感觉犀利,有淡淡的花香和果香。
迪拜是我喝过的这些葡萄酒中最令人遗憾的一种。这酒的包装很好看,但是不漏的酒很少。很多保存到现在的酒往往只有半瓶酒。我当时从迪拜收到的那瓶只有半瓶酒。当时喝了之后,确实有点稀稀拉拉的味道。不过整个风格还是比较标准的一瓶酒,没有刻意强调风格。
水晶是一种优质葡萄酒。据说这酒有55瓶,但我的小瓶是52瓶。这酒是20130727批次酒,倒的时候很香。这款酒有突出的粮曲香气,比较张扬,但没有五粮液那么丰满。其香气为窖香、糟香、酒曲香、五谷香、花果香。论口感,这款酒入口醇厚均衡,中段有苦涩感,末段醇厚舒适,入口有上升的香气,但不像五粮液那么饱满,有很强的绽放感,中后期酒体温和持久。我个人觉得这款酒比普舍个性更强,相比之下普舍更适口。从我个人喜好来说,我更喜欢crystal的宣传。
舍党是一种品质奇特的酒,其风格在圈内颇有争议。在我接触过的浓香型舍酒中,这款酒是最不像浓香型的,个人认为应该是双香型酒。我这款党建酒是20120102批次酒。这酒倒进酒里,有窖香、酱香、酒糟香。它将醇香、泥香、花果和谐在一起,形成一种奇特的复合香气。有人认为这种气味是油漆味,这种描述并不过分。口感:此酒入口醇厚而后甜,入口酱香突出,协调窖香、焦香、泥香,丰富而有冲击力。从中后段开始,酒体甜润感开始凸显,香气特征更加鲜明,末段收尾协调,整体格局表现良好。个人认为,在酒体设计上要大量使用优质的酱香型白酒和酒糟型白酒,这样才能成为前节酱香浓郁,后节香气浓郁的双香型白酒。这酒虽然标着浓香型白酒,但我觉得它的风味是双香型白酒。
如果说建党是一种怪异的风格,那么米兰就是一种惊艳的感觉。和建党意愿一样,米兰的意愿质量明显和别人不一样。我喝的第一批米兰舍得的酒是20140611。倒出的酒有非常突出的水果香气,而且呈现出菠萝和桃子的复合水果香气。仔细闻下,窖香、烂香、醇香协调。口感:这款酒入口香甜舒适,中后期甜味非常突出,甚至有点甜腻。酒体总体柔和,刺激性弱,适口性好。个人认为可能是一种专为外国人口味设计的酒。其风味突出了水果香气,酒体增加了甜味,弱化了曲香。这款酒虽然适口宜人,但是过分追求花果香,使得酒体不够浓郁,细腻感也不好。但总的来说,这款酒确实是一款个性鲜明、品质优良的浓香型白酒。
我其实很喜欢米兰舍葡萄酒特有的果香。我以为米兰舍酒再也不会买了,但是最近在天猫超市又多了一瓶。收到之后,我就去!这酒竟然是2019年的一批酒,生产日期是20190106。期待中,我打开这瓶酒,倒了,闻了闻。这款酒的香气延续了老米兰突出的果香,但仔细一看,这款酒的香气还是有所不同,香气中有明显的曲香。论品酒,这款酒在口中清香、甘甜、柔和,但也有一种精致感。中后期的甜果很好的中和了苦味,让味道不油腻。整体来说,也是一款特色鲜明,品质不错的浓香型白酒,但相比14年的米兰,这款白酒有所保留,14年的米兰愿意显得又香又骚。
大意是浓香型白酒的舍得版还是很有意思的,尤其是舍得版的米兰和建党。其风格已经超越了意志固有风格的束缚,通过筛选、勾兑、组合,形成了独特的葡萄酒风格。最后,你怎么看待我作为酒友对舍得喝浓香型白酒的理解?欢迎在留言区留言,大家一起探讨。