八卦：
五块多甚至十几块钱的冰淇淋，比普通的冰淇淋和冰棍更好更高级。
对真相的解释：
至于冰淇淋的价格和质量，很难用一个价格一个产品来判断，更不用说有没有统一的标准了。冰淇淋价格差异的原因有很多，比如食品原料的价格。成品粮的价格与食品原料的价格有关。原材料价格越高，成品价格自然也就越高。
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然而，食品的价格并不完全取决于原材料的价格。比如市场的供求关系，产品营销的方式等非原材料成本，产品品牌的溢价都是部分产品价格高的潜在原因。但消费者可以放心，不管是高价冰淇淋还是低价冰淇淋，只要符合国家冰淇淋生产标准，至少在安全性上是有保障的。
冰淇淋，冰冷却富含热量。
我们在购买冰淇淋等预包装食品时，不仅要注意产品的配料表，还要注意包装上的营养标签。这个标签可以帮助消费者判断是否适合购买，了解其营养健康信息。
冰淇淋的加工包括添加糖、脂肪、蛋白质和其他原料。正因为如此，冰淇淋经常被贴上高热量食品的标签。所以消费者要根据自己和家庭的具体情况，以及冰淇淋的能量值，综合判断是否适合购买。
比如体重管理的朋友，购买时需要看一下冰淇淋的热量值。通常，标签中标明的热量是指100克可食用部分的能量值，而不是一个冰淇淋或一桶冰淇淋的热量。一个冰淇淋或一桶冰淇淋的具体卡路里摄入量取决于冰淇淋的大小。以一个正常体重、轻体力劳动的成年人为例。建议女性每日能量摄入量为1，800千卡，男性为2，250千卡。100克冰淇淋的热量往往可以达到150千卡以上，有些品种甚至可以达到250千卡以上。消费者不妨计算一下自己吃一个冰淇淋/桶增加了多少热量，推荐能量的比例是多少。
(中国农业大学食品科学与营养工程学院郭晓慧讲师)
参考资料：
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3.《GB 7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则》 ;
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5.尼拉坎坦，新泽西州；Seah，j . y . h；食用椰子油对心血管危险因素的影响：临床试验的系统回顾和荟萃分析。循环2020，803814。
来源：科学谣言
