大家都知道茅台酒，有多少喝毛粉的人知道每瓶茅台酒里的基酒是多少年的。这个不一定知道。接下来直通车就带领各位酒友去看一看！
(一)茅台酒的种类
通常我们把茅台酒按照品质分为七大类：普茅酒质、精调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特陈酿、年份酒。
01茅台绝对是最有名的飞天茅台。先说飞天茅台。
天妃茅台，又名‘普茅酒质’，也是贵州茅台酒最基本的酒质，其中！天妃茅台酒也是贵州茅台酒厂的主打产品，认知度高，流动性好。许多黄牛主要使用天妃茅台酒。
天妃茅台无论是自饮还是收藏价值都很高，因为贵州茅台酒厂的主打产品和明星产品也是毛粉饮酒者的最爱，这使得市场上总是一瓶天妃茅台难求，炒酒也是黄牛的最爱。
有多少种酒代表了蒲茅酒的品质？你想问这个问题吗？我马上告诉你。
有天妃茅台、五星茅台、茅台专卖店、茅台生肖纪念酒、走进澳洲、走进非洲等知名系列纪念酒。如果你抢不到天妃茅台，你可以买几个其他的茅台酒，和普茅的味道一样。
(二)，微调：微调酒质，可以理解为普茅酒质的升级版。
微调就是提升原蒲茂酒质，加入不同比例的老酒，对口感做小的调整。经过微调后，蒲茅酒的口感会更加柔和。
微调后，以上名字的酒都用！主要产品：礼宾、商品配送和品酒等。
小批量勾兑是微调酒质的升级版，主要是勾兑方式不同。
小批量一定要注意这个词。只有产品少，不会太多的时候，才会用小批量勾兑。其代表产品有：一代伟人、卡姆茅台、红星闪闪茅台等。
(3)陈年基酒特供“珍品”系列
是茅台酒厂1986年推出的一系列高端茅台酒的总称。用储存多年的陈年基酒勾兑而成。白酒品质明显高于普通茅台酒，包装精致华丽。一经推出，就受到了茅台爱好者的热烈欢迎。然而，经过多次演变，茅台酒“珍品”系列的名称和包装也发生了变化，很多人往往难以准确区分“1704”、“陈年”、“芳饮”、“大曲饮”、“慕珍”、“至珍”等酒类的区别。
(四)陈酿：是用陈年窖藏基酒勾兑而成，具有陈年茅台酒的品质，又称“国宴”酒品质。2016年底，茅台公司发布声明称，将对其产品标注“国宴”、“特供”、“特供”等字样进行清理检查，国宴、特供茅台酒退出历史舞台。
产品：国宴、精品茅台酒、北京茅台文化研究会会员酒、辉煌百年金奖、各种特陈酒。
(5)、特制陈酿：可视为陈年茅台的升级版，产量较少。
产品：贵宾专用茅台酒。
(六)和茅台年份酒：是按照相关年份的标准，用一定年份的基酒勾兑而成。
毛15，毛30，毛50等。不是放了这么多年的老酒，而是用15年茅台酒、30年茅台酒、50年茅台酒的颜色和味道勾兑而成的。“80年”陈年茅台酒由1915年巴拿马万国博览会上采集的陈年茅台酒精心勾兑而成，被誉为“国酒之尊”。
代表产品：15、30、50、80年。
02
茅台酒的酒质差异
茅台酒种类繁多，区分的主要原因是什么？
收藏陈年白酒多年的业内人士朱昱表示，目前市场上茅台酒最多的是普茅、小批量勾兑和陈酿，而微调和小批量勾兑其实是一回事。
“不同的酒质，无论是基酒还是调味酒，都会有所不同。”朱昱提出，“朴茂的数量是最大的，成本控制也是最严格的。其他的茅台酒，老酒，调味酒，用的基酒，肯定更老。”
从基酒来看，茅台酒的基酒是三年起步的，不是五年。五年是指一年的酿造周期，加上三年的储存，加上装瓶后的稳定期，大致可以说是五年。不同品质的茅台酒所用的基酒肯定是有区别的。比如有的是三年基酒，有的年份更久。
的基酒，但是其他差异不会很大；从调味酒来看，一方面是调味酒的成分，不同茅台酒加入的调味酒，陈年酒、老酒成分会不同。普茅的调味酒相对来说种类较少，但也至少有80多种调味酒，酒质更好的茅台酒可能会用到100多种调味酒，老酒成分会多一些；另一方面是调味酒的比例，比如普茅的老调味酒比例是2‰左右，茅15的老调味酒比例可能有8‰，甚至1%的比例。
03
远离瓶子货
茅台酒的种类繁多，除了不同酒质、容量、度数的茅台酒，还可以按各种被赋予文化意义的纪念酒，以及企业/个人定制酒来划分。
怎么避免被瓶子货坑呢？
如果是自饮，可以先确定几个标准器。
第一：53度、500毫升飞天茅台酒，普茅酒质，市场指导价1499元/瓶。
第二：53度、500毫升精品茅台酒，陈酿酒质，市场指导价3199元/瓶。
第三：茅台酒年份酒，年份酒酒质，茅15市场指导价4999元/瓶，茅30市场指导价11999元/瓶，茅50市场指导价18999元/瓶。
如果是收藏，遵循“概念+产量+酒质+品相+价格”原则。
选择特殊的纪念茅台酒，比如茅台集团官方发行的全国性题材的茅台酒，但不要被各种文化、纪念意义忽悠；稀缺性更突出的酒，比如已经停产的各种特供茅台酒；酒质上乘的茅台酒；品相完美的茅台酒，酒线要满，前后标完整整洁，膜完整，喷码清晰，配件齐全。
对于各种纪念意义的茅台酒，怕就怕在以文化、纪念之名，行贴标签之实，赚超额利润。
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