红四渡酒多少钱一瓶,红四渡酒正规吗

　　

　　冬天来了，经常喝酱香酒的朋友会问一个问题：为什么我这次喝的酒感觉和上次不一样？不就是同一批酒吗？ 　　

　　

　　 　　

　　

　　扪心自问：喝酱香酒最在意什么？为什么在众多白酒中选择酱香型？有人为了健康选择酱香酒，有人执着于12987工艺的匠心，有人偏爱它的稀缺性和独特性，有人热衷于它久而久之沉淀下来的重口味。我们之所以选择酱香型白酒，都离不开基于【技术】的共同特性。 　　

　　

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　　技术决定了酱香酒的健康，酱香酒生产过程中的工匠精神，酱香酒原料挑剔，制作不易，产量稀缺。工匠的手是它的灵魂。 　　

　　

　　传统酱香酒至少需要160多道工序，世界上最长的食品生产加工周期超过1800天(5年)。无数工匠参与完成，每道工序的一点点差异都会导致不同的味道。发酵的温度、湿度、大曲与高粱的配比、搅拌的均匀性、烘酒的温度和时间也会影响每批酒的风味。 　　

　　

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　　葡萄酒的质量很大程度上取决于自然条件和人的技能，这就很难要求每一批酱香酒的口感100%一致。就像中式餐饮和连锁肯德基的对比，即使是顶级厨师也不能保证每一道菜都是100%抄袭的，任何一个肯德基员工都可以轻松搞定同样味道的快餐，这就是手工烹饪和工业化生产的区别。 　　

　　

　　 　　

　　

　　即便如此，我们仍然不放松对品质的要求。每一个环节，尽最大努力保证质量的稳定性。 　　

　　

　　那为什么同一批酱的味道会略有不同呢？主要表现在以下几个方面： 　　

　　

　　第一，饮酒的感官过程存在差异，即一种风味掩盖了另一种风味，一种风格感受可以诱发另一种风格感受。比如先喝甜酒，再吃苹果，会觉得酸；吃太咸、太鲜或太辣、太辣、太烫等刺激性太强的食物，都会影响饮用的口感。 　　

　　

　　第二，我们在喝酒的时候，当时的心情和周围的环境都会影响酒入口的感觉，就像我们心情好的时候喝酒，心情不好的时候喝酒一样。况且每个人的味蕾敏感度不同，心理会起很大作用。同样的酒，在不同的时间，不同的温度下，味道是不一样的。 　　

　　

　　第三，冬天喝酒和夏天喝酒不一样。过高的葡萄酒温度会破坏葡萄酒风味的协调性，过低的温度则会抑制香气物质的挥发；唯一不同的是，过高的葡萄酒温度会破坏葡萄酒风味的和谐，过低的温度则会抑制香气物质的挥发。只有适宜的饮用温度，才能更好地释放白酒中的香气物质，才能更好地品味酱香型白酒的独特口感。 　　

　　

　　第四，每个人的储酒方式不同。酱香酒的存放条件需要避免阳光直射，避免一些刺激性气味的环境，存放在温度相对稳定、通风的地方。如果保存不当，酱香酒的味道会不一样。 　　

　　

　　 　　

　　

　　虽然酱香型白酒“尝遍天下”是很正常的，甚至可以说是酱香型白酒的特点之一。但我们要明确一点：即使有差异，也一定是非常微妙的。 　　

　　

　　我是红四都的酒水服务员，倡导“少喝酒，喝好酒，喝健康酒”，也给你一款高品质，低性价比，好面子的纯粮酱香酒。