辽宁省的4款“窝囊”白酒,当年是家喻户晓,如今落魄到无人知晓
中国东北三省之一的辽宁省,在很多人的印象中是钢铁、石油、造船等重工业。事实上,辽宁不仅是新中国工业的摇篮,而且农业、畜牧业、轻工业、文化和体育都相对发达。
辽宁省有很多值得注意的方面。沈阳,中国第一个超大型城市,辽宁省省会,中国第一艘航空母舰,以辽宁舰命名,辽宁喜剧演员,歌手,运动员,为全国做出巨大贡献。
辽宁虽然没有提到民族品牌的白酒,但很多都是上世纪七八十年代畅销的。那个时代的人都听说过。现在,有的酒厂还在坚持酿酒,有的可能已经倒闭了。以下这几款酒在辽宁真的是家喻户晓,现在却默默无闻。看看有没有你认识或者听说过的?
锦州老窖
小时候不管爷爷家还是外公家,一般都喝散酒,但只要家里有人,一定是锦州老窖。
锦州老窖是大连锦州酒厂的产品。该酒厂成立于中华人民共和国成立之前,酿造大曲浓香型白酒。据说金州酒厂至今犹存,但市场上已很少见到其产品,这已成为一个时代的记忆。
桃山酒
桃山酒创建于清朝,位于沈阳市法库县桃山脚下。当地人叫它“法库桃山白”,既是辽宁名酒,也是老字号产品。
桃山白葡萄酒一直采用传统工艺酿造,最早可以追溯到清朝初期。沈阳是满清的都城,桃山白葡萄酒作为御酒已经流传了上百年,深受当地人的喜爱。
灵川酒
灵川酒产于辽宁省锦州市,始建于1801年。后来经过不断扩大,酿造出浓香型白酒和双香型白酒。
灵川酒获奖无数。是国家优、部优、省优产品。它的口感先于酱清,绵软香甜,各种口味都不错,风格非常突出。
凤城老窖
凤城老窖历史悠久。到了唐代,酿造的酒作为御酒呈献给皇宫。是辽宁第一名酒,中国十大文化名酒之一,也是大型酿酒企业之一。可同时生产酱香型、浓香型、双香型白酒和保健酒,饮用保健酒。
辽宁的知名白酒品牌不仅仅是文中提到的品牌,全国知名品牌并不多。但是辽宁人的喝酒并不局限于本地的白酒,其他一些像贵州、四川的风味白酒也很好卖。下面的白酒也很受欢迎。
尊仁泰
尊台产于贵州,是一种大曲酱香型白酒。由于其柔和的酒体、突出的酱香、焦香味和复杂的香气,尊泰在全国酱香型白酒爱好者中享有很高的声誉。
这种酒的酿造和东北的白酒很不一样。用的是贵州特有的糯红高粱,高温大曲发酵。需要一年八次的反复发酵才能达到最低标准。这种新酒必须在陶罐中储存至少五年,然后由专家和大师调味,才能出现在消费者的餐桌上。
董酒
董酒是一种具有独特酿造工艺和风味的白酒,它使用了由100多种植物中草药制成的“药曲”,因此也被称为药酒。
侗酒具有传统白酒的风格,具有各种香、窖香、曲香。不过嗜酒者最喜欢的是董酒有一股淡淡的中草药的草药香,特别优雅。