料酒入黄酒头，同康酒业“既看菜谱又看兵法”？
文|云九队
提到江浙地区的黄酒企业，很多人首先会想到古越龙山、会稽山等龙头企业。然而最近，一份财报让另一家浙江黄酒企业进入了业界视线。
根据浙江同康集团披露的2019年财报，2019年实现营业总收入14.02亿元，同比增长17.28%；总资产达28.52亿元，较年初增长26.51%。
更值得注意的是，同康作为台州本地唯一一家出口海外的黄酒企业，其白酒业务2019年在海外市场销售8亿元，占集团总收入的一半以上。当很多黄酒企业还在努力走向全国的时候，他们身边的公司已经悄然走向全球化。
观众疑惑，这是什么企业？
身居头部的隐形黑马？
公开资料显示，同康酒业原名同康酱园酒庄，创建于1914年，至今已有106年历史。1956年，同康开始向啤酒、酱油、醋等行业多元化发展。2006年，同康酒厂开始实行有限责任公司制，周伟平出任董事长。
截至目前，同康集团已成为以料酒、黄酒为产业核心，横跨白酒、果酒、醋“五位一体”的综合性酒业集团。在国内拥有6家全资子公司，13家控股成员企业，35家加工合作企业，年生产能力约20万吨。
一个有趣的现象是，同康酒业尽管有百年基业，但与古越龙山、会稽山、女儿红等黄酒品牌相比，在业内知名度并不高。
但从几大企业公布的2019年财报数据来看，其综合实力显然已经处于第一阵营。同康集团年报显示，其2019年净利润高达6.53亿元，而台州其余30家酒企利润合计3.68亿元，仅为前者的一半。
按照目前黄酒市场的两家头部企业：古越龙山2019年实现营收17.59亿元，同比增长2.47%；净利润2.1亿元，同比增长21.9%。会稽山同期实现营收11.71亿元，同比下降2.30%；实现净利润1.66亿元，同比下降3.77%。
如果仅以2019年为参照，同康酒业营收已经超过会稽山，仅次于黄酒龙头古越龙山，且营收仍呈增长趋势。
另据报道，从产能和规模来看，作为台州唯一的酱香酒老字号，同康也是浙江省最大的酱香酒酿造企业之一。2012年2月，总投资1亿元的同康酒业技改项目投产。在新厂区，传统的葡萄酒生产技术与现代生产技术相结合，达到了年产10万吨料酒、黄酒、白酒和酱醋的生产规模。
不仅在黄酒领域，在料酒领域，同康酒业的产业规模也不容小觑。财报显示，2019年，同康料酒营业收入突破10亿元，净利润2.11亿元，同比增长3.58%。料酒年销量超过5.5亿瓶。其收入水平甚至超过了料酒行业的香港上市公司。
2005年央视春晚上，赵本山形容魏凡的那句“一个厨师看的是兵法而不是菜单”，或许也是同康酒业的真实写照。
剑走偏锋下的料酒出海？
数据显示，我国调味品市场需求每年约1500万吨，其中料酒和黄酒约占三分之一。调味品中，料酒仅次于酱油。
另一方面，随着人民生活水平的提高和食品工业的快速发展，调味品的发展迎来了繁荣期。中国酒类协会发布的2019年上半年数据显示，
在销售渠道方面，周伟平曾提出两手策略：不断升级料酒，走中高端路线，布局大型超市和电商平台；一方面，进入餐饮流通渠道——据官方数据报道，同康已与全球100多家主流餐饮集团签署长期合作协议。
指出料酒在中国尚处于培育阶段，消费者心智有待开发。料酒企业需要不断探索和挑战，才能抢占料酒市场。
5月26日，在同康集团主办的30亿元市场发展计划暨新产品上市会上，周伟平表示，将用三年时间将同康未来的年市场销售额提高到30亿元。随后，同康集团宣布追加投资10亿元。“我们希望成为台州米酒和白酒市场的真正领导者，”周伟平说。
然而，同康的野心在台州乃至中国从未停止。2006年，同康集团将中亚和西亚作为海外布局的第一站，开始了海外扩张。
根据同康集团官方公告，截至2019年底，同康产品已出口德国、英国、法国、意大利、巴西、波兰、中亚、西亚等40个国家和地区。在北美和欧洲，我们主要销售料酒、黄酒等高端产品。其在海外市场的布局显然已经非常成熟。
如果说，以餐饮为目标的忠实伙伴料酒，是与康酒业“深思熟虑”的话，悄然挤进黄酒头部企业，成功布局海外市场，可见其早有做大做强的打算。而这一切将如何搅动黄酒板块，更值得关注。
指的是30亿的剑。同康酒业是否会搅动未来的行业格局？你怎么想呢？
