中国人对酒情有独钟，尤其是白酒，而白酒的典范就是中国三大名酒之一的茅台“毛”酒。中国人热衷于茅台酒，不仅仅是因为喝酒的需求，更是因为对一种高贵身份的追求。在许多重要场合，如国庆国宴、日内瓦会议或尼克松访华，茅台酒都用来招待客人和朋友，因此茅台酒被视为国酒和迎宾酒。
那么，问题来了。如果说茅台是解放后国宴最爱用的酒，那么，追溯历史，解放前，中国历代都举行过重要的国宴。他们喜欢喝什么样的酒？今天就让我来给大家尝尝中国历代的国宴都喜欢喝什么酒？
杜康酒是中国最早的国宴用酒
中国最早有记载的国宴用酒据说出现在夏商时期。禹的儿子齐，夺取了帝位，宣布奴隶制正式开始，建立了奴隶国——夏。为了庆祝这次胜利，‘大薪诸侯在君太。’这是我国大型宴会的开始。许慎在《说文解字》中说：‘古人用夷狄做酒醪，禹尝其味美，故用夷狄杜康酿酒。’但是，这个杜康酒不是另一个杜康酒！原因，你懂的。
汉代皇帝宫廷御用酒：九酝春酒
东汉建安元年，曹操将家乡亳州产的“九云春酒”献给汉武帝刘勰，并在上表中说明了九云春酒的配方。《九运酒法》是对当时亳州酿酒技术的总结，也是中国最早的以酒为贡品的文字记载。
据说九云春酒是今天顾靖贡酒的来源，但这九云春酒不是另一种顾靖贡酒。你知道原因。
南北朝时期皇室御用保健酒：竹叶青
竹叶青酒有记载的历史可以追溯到南北朝时期，最早是用黄酒和竹叶酿造的。
南北朝时，萧纲，梁健文帝，有诗“兰羞荐君，竹酒芬芳”。可见朱已经成为那个时代宫廷的御用酒。而最早为它代言的，其实是一个皇帝。这要是换到现代，代言费就天价了！
唐朝宫廷酒，盛世剑南春
剑南春始于唐代，有确凿的文献记载。唐代诗人李白年轻时在绵竹大量饮酒，留下了“脱貂赎酒，更重洛阳”的佳话。不仅如此，在唐大历十四年(公元779年)，“剑南烧泉”还被定为皇室专属的贡酒。
宋朝美酒由皇家大内酿造，绝不外售
宋朝最好的酒是专供皇室的，绝不会对外销售。当时的宫廷酒还叫内种酒，比较有名的有蒲忠酒、苏合香酒、路透酒、玫瑰露酒、留香酒、长春法酒等。
这些葡萄酒仅仅从它们的名字就很受欢迎。它们通常由珍贵的中草药制成，人民很难得到它们。如果宫里有人偷了他们，一旦被发现，就会被“刺死在远邦的监狱城。”
明朝那些事，崇祯最爱金茎露
到了明代，“无人不饮”。宫中设“御酒室”，负责皇帝饮酒：荷花、冷池香、秋露白、竹叶青、金茎露、太溪白，是当时皇帝杯中最爱的东西。
魏忠贤当政时掌管后宫，经常在宫外酿酒，送到深宫。他是由皇家茶室呈献给皇帝的。酒的名称多种多样，有金盘露、荷花、君子汤、佛手汤、天乳、琼饼等。“杀死”魏忠贤的崇祯皇帝酷爱饮酒，尤其是金茎露和白禧。
清宫秘闻，乾隆爱饮松苓酒
清代光禄寺负责酿酒。玉泉酒是皇家最爱，大家都看好配方！春秋取玉泉水，用糯米、七斤怀曲、八斤豆曲、八分花椒、八两酵母、
箬竹叶四两、芝麻四两，即可造玉泉美酒90斤。玉泉酒问世以后，成了历代皇帝的常用酒。宫中御膳房做菜，也常用玉泉酒调料，还真是一酒多用。除了玉泉酒，宫廷御酒最著名的是被乾隆皇帝“捧红”的松苓酒。根据记载，酿制此酒需要采深山古松，挖至树根，将酒瓮开盖，埋在树根下，使松根的液体被酒吸入，一年后挖出，酒色一如琥珀，味道极美。乾隆常有节制地饮用松苓酒。有人推断说乾隆寿跻九旬，身体强健，与饮松苓酒有关。
看到这里，有许多人都感到很困惑，为什么以前历朝历代举办重大宴会都爱用露酒、黄酒？而反而很少用烧酒呢？
原因很简单：直到元代，我们才有了真正意义的烧酒！而皇家历来注重养生，以中药材配制的美酒，不仅口感清醇甜美，更具备显著的养生保健功效，因此才会备受推崇。
保健养生，当然是传统露酒
在中国，言必称茅台的年代，我今天为您梳理梳理中国酒文化的精华――露酒。相比较单纯的白酒，露酒多了中草药配置的成分；相比较有治疗功效的药酒，露酒少了几分药效、几许苦味，却多了几分醇甜。露酒，是最具备保健功效的酒。
那些年，我们喝过的露酒~
那些年，您还记得您曾喝过的露酒吗？
五加皮酒最早可见于明朝李时珍的《本草纲目》。在我国，五加皮酒的产地有广州、天津、浙江等，其中广州产的五加皮酒最有名。
望梅止渴的故事，妇孺皆知；青梅煮酒论英雄的故事，您是否早有耳闻？一杯青梅煮酒，多少英雄气概！
这是一款早在上世纪六十年代便出口海外的酒，在它其中，加入了白莲花蕊、当归、五加皮、砂仁，这一瓶莲花白酒，应是不少人过往的回忆。
这个名称满附皇族贵气的酒，谁能想到竟是劲酒的前身呢？！尽管相比较其他老牌酒厂，劲酒厂历史稍短，但它的文化底蕴同样不容小觑！
它曾被历代宫廷视为延年益寿的御用珍品。它加入了优质的杭白菊、人参、枸杞、沉香，“好颜色不老、令人头不白、轻身耐老延年”。
您是否知道，竹叶青曾被誉为“中华第一保健酒”，您是否知道，竹叶青在几十年前可不是汾酒厂的专属，当年，全国各地均有竹叶青生产，它是一款名副其实的保健级“国酒”！
［曾宇小结］
养生是长久以来中国人推崇的生活方式，也是构成中国传统文化的核心内容之一。近年来，您是否发现，“少喝点，喝好点”逐渐成为人们认同的饮酒方式？您是否发现，人们对养生保健的意识逐年递增？我想，兴许在不久的将来，我们国家再举行大型的国宴时，我们的养生保健酒又将再次顺应潮流，重新踏上国宴用酒的舞台了呢！
