有时候选择比努力更重要。在万亿级的白酒行业,赚得盆满钵满的不在少数,奋斗十年依然一穷二白的也是相当普遍。每年都有很多新人进入葡萄酒行业,也有很多人离开。其实无论是进入白酒行业还是其他行业,都要做好前期调研,找准自己想要努力的方向,根据自己的实际情况出发。
白酒
每年进入白酒行业的人群发展方向大致可以分为四种:
自己创业。选择白酒创业的人,一般都是实力强,人脉广,或者有钱有情的“二代”,但无论如何,不管谁的钱都是大风刮来的,既然要做酒,肯定是要做好的。创业做酒,需要考虑的事情更全面细致,包括白酒生产到销售的全过程,比如商标、酒体、包装、定价、营销、线上线下运营,小到包装细节,大到产品策略,优秀的团队也必不可少。如果打算创业酿酒,建议先找有经验的酿酒师学习技能,练好基本功。
创业
特许经营权。全国知名品牌数百个,各省市、地区领导品牌等。而且有足够多的选择。但是有些品牌的加盟条件比较苛刻,需要考虑当地有没有地方和个人实力,想加盟就可以加盟,比如茅台、五粮液等知名酒企。另外,不是所有的品牌都适合你的市场。比如青香的鼻祖汾酒,在陕西卖得很好,但在贵州可能会“水土不服”。加盟前要做好市场调研,如当地的消费水平、消费者的口味偏好、加盟品牌在当地市场的知名度和美誉度、厂家的经销政策等。
加入
积累提升。从事任何行业都必须依靠强大的专业技能才能长久安身立命,专业能力是成功的关键。作为一个行业新人,小白应该虚心学习,积极请教他人,关心行业动态,掌握行业的各种相关知识。他个人实力提升后,会有更多的可能性。市面上很多白酒品牌的创始人原本都是某白酒公司的一部分,工作多年才出来创业。
为一个家庭工作。如果是一份普通的养家糊口的工作,那么收入的多少直接影响生活水平,所以在选择的时候不能掉以轻心。选择雇主是一门很重要的学问。不仅要看目前的实力,还要看公司的发展战略和前景。比如洋河,十几年前还不火,现在已经跃居行业前列。即使你没有实力选择好的公司,也可能获得一波发展红利。
洋河葡萄酒
无论是长期职业还是普通工作,只有知己知彼,百战不殆。
掌握跨领域技能,拥有再学习的能力。一个人最重要的能力是获取能力。在快速发展的信息时代,个人的知识和技能需要不断更新和迭代,学习能力是每个时代成功人士不可或缺的基本素质。现在葡萄酒行业的工作不仅仅是单一的一个方面,还需要跨领域的整合和迁移。只有掌握了更多的技能,才能通过不断的学习立于不败之地。
我们可以在找到良师益友,与优秀者同行。,提高我们的潜力和技能,但是我们不能靠自己做到。在前进的道路上,我们将面临各种困难和挑战。一个人的力量毕竟有限。和优秀的人走在一起可以少走很多弯路,我们也会在迷茫疲惫的时候得到支持和指引。见贤思齐也会因为同龄人的鼓励而获得更快的成长。一个人可能走得很快,他可以和同龄人走得更远。
(作者张艳,助理欧阳李倩,葡萄酒行业研究员、《中国酒业》智库专家)